山藥芝士球
食材:鐵棍山藥 、鹽、黑胡椒、糯米粉、雞蛋 、玉米澱粉、 芝士片、麵包糠
步驟:
1、山藥削皮洗淨,放入鍋中蒸熟。放入大碗中碾碎,加入適量鹽和黑胡椒調味,加10克左右的糯米粉,再拌均勻。
2、山藥泥團和芝士片都分小塊揉成小球,取一個山藥球壓扁,然後放入一個芝士小圓球。
3、包裹起來,成圓球狀,依照澱粉-雞蛋液-麵包糠-雞蛋液-麵包糠的順序滾一層
4、放入烤箱170度上下火中層,烤15-20分鐘。直至表面變硬。
食材:鐵棍山藥 、鹽、黑胡椒、糯米粉、雞蛋 、玉米澱粉、 芝士片、麵包糠
步驟:
1、山藥削皮洗淨,放入鍋中蒸熟。放入大碗中碾碎,加入適量鹽和黑胡椒調味,加10克左右的糯米粉,再拌均勻。
2、山藥泥團和芝士片都分小塊揉成小球,取一個山藥球壓扁,然後放入一個芝士小圓球。
3、包裹起來,成圓球狀,依照澱粉-雞蛋液-麵包糠-雞蛋液-麵包糠的順序滾一層
4、放入烤箱170度上下火中層,烤15-20分鐘。直至表面變硬。