“酒”是中國傳統文化的一個重要組成部分，尤其在古典詩詞裡面，酒是一個很重要的意象，無酒不成詩。許多大詩人大詞人都喜歡喝酒，並喜歡以酒入詩，像李白就是斗酒詩百篇。
明月幾時有，把酒問青天。——蘇軾《水調歌頭》
千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。——杜牧《江南春》
開軒面場圃，把酒話桑麻。——孟浩然《過故人莊》
朱門酒肉臭，路有凍死骨。——杜甫《自京赴奉先縣詠懷五百字》
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。——蘇軾《浣溪沙》
青旗沽酒有人家。——辛棄疾《鷓鴣天》
我有一瓢酒，可以慰風塵。——韋應物《簡盧陟》
濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。——范仲淹《漁家傲·秋思》
酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨。——蘇軾《江城子·密州出獵》
艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。——杜甫《登高》
岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。——李白《將進酒》
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。——白居易《問劉十九》
桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。——黃庭堅《寄黃幾復》
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。——杜牧《清明》
對酒當歌，人生幾何？——曹操《短歌行》
且樂生前一杯酒，何須身後千載名。——李白《行路難》
把酒祝東風，且共從容。——歐陽修《浪淘沙》
對酒當歌，強樂還無味。——柳永《蝶戀花》
酒債尋常行處有，人生七十古來稀。——杜甫《曲江二首》
一片春愁待酒澆。——蔣捷《一剪梅·舟過吳江》
落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕。——杜牧《譴懷》
且將新火試新茶，詩酒趁年華。——蘇軾《望江南·超然臺作》
中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。——岑參《白雪歌送武判官歸京》
今宵酒醒何處，楊柳岸，曉風殘月。——柳永《雨霖鈴》
非幹病酒，不是悲秋。——李清照《鳳凰臺上憶吹簫》
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。——王翰《涼州詞》
夢後樓臺高鎖，酒醒簾幕低垂。——晏幾道《臨江仙》
衣上征塵雜酒痕，遠遊無處不消魂。——陸游《劍門道中遇微雨》
一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。——晏殊《浣溪沙》
不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。——秋瑾《對酒》
紅酥手，黃藤酒。——陸游《釵頭鳳》
煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。——杜牧《泊秦淮》
日暮酒醒人已遠，滿天風雨下西樓。——許渾《謝亭送別》
今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。——劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》
三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急。——李清照《聲聲慢》
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——陸游《遊山西村》
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。——李白《客中行》
新豐美酒鬥十千，咸陽遊俠多少年。——王維《少年行》