主料:
芹菜葉(一把) 白麵(適量) 玉米麵(適量) 黑芝麻(少許)
輔料:
油(少許) 黃瓜條(半根) 火腿腸條(半根) 鹽(少許) 雞蛋餅條(半盤)
黑芝麻芹菜卷的做法步驟:
1.芹菜葉洗淨
2.榨汁機榨汁
3.盆內放入玉米麵和白麵,少許鹽
4.把芹菜葉放到盆內攪拌成不稠不稀的麵糊
5.做壽司切的黃瓜條和火腿腸條
6.做壽司切好的雞蛋餅條
7.鍋裡抹油,小火攤煎餅
8.還未凝固時撒少許黑芝麻
9.一面凝固後翻面
10.兩面金黃出鍋。把芹菜煎餅放到案板上,黃瓜條和火腿腸條和雞蛋條放上面,捲起來切開。
11.裝盤
1小貼士:
芹菜汁麵糊要攪拌的不抽不稀。全程用小火煎餅