餐飲店全年150000+份外賣!算算要多少個塑料盒、塑料袋

今日看到一則報道頗為震驚。杭州一深藏巷子無人知的小店,因為入住外賣平臺,一年竟能賣出150000+份的外賣。

老闆介紹,每天的訂單維持在700-900單左右,每天飯點前都要準備各式菜品400份以供外賣需求,賣得最好的小炒肉一天能賣出去250份。

走進飯店的後廚,正中央有兩塊很大的棉布,裡面是個空的塑料架,棉布蓋在架子上,成了一個天然的“保溫箱”,掀開棉布,裡面全是打包好的外賣,至少有200份。

由於外賣生意太好,外賣平臺還特意安排兩名調度員呆在店裡調度,工作時間從早上9時到晚上9時。

滾燙的油水混合物直接倒入塑料盒,裡面升騰起白霧,有毒物質慢慢滲出。

水燒到沸騰後,溫度是100度,但油水混合物肯定會超過100度。

市面上常見的外賣盒大概有兩種,一種是白色透明的,一種是黑色的。下面這種黑色的也很常見,但本人覺得甚為恐怖,尤其是當它盛放很燙的食物。(個人感覺)

下面,我們不妨在計算一下,在150000+這個優異的成績單後面,有著一個多麼巨大的環境壓力。

假設平均一份外賣用到3個塑料盒(兩菜一飯),一隻塑料袋。

那麼一年就要用到至少150000*3=450000個塑料盒,150000個塑料袋。

老闆是賺錢賺爽了,吃外賣的人也吃爽了,但卻給環境帶來巨大壓力。要知道。塑料盒塑料袋都是不能被環境分解的,丟到地裡幾百年都不會爛掉。這給我們的生態環境帶來巨大壓力。

現在的確有秸稈做成的可降解飯盒,但由於成本略貴,很少有飯店願意承擔這個成本。

環境被破壞了,到頭來誰來治理,是賺得盆滿缽滿的飯店老闆,還是一年賺上億的外賣平臺?

看到最後兩張圖,你還不感到震驚嗎?你還在無動於衷嗎?