曾被列為宮廷貢品的花椒芽,在當今社會也是芽苗菜中的珍品


花椒芽可以和豬肉牛肉一起炒著吃、和雞肉炒味道很好。


在過去春天樹木發芽時才能吃到,現在由於花椒芽風味獨特,無汙染,不愛生蟲,枝葉乾淨,風險小,經濟效益高等特點。
花椒芽現在已發展到大棚養殖,成了一種受人歡迎的新味蔬菜。
花椒芽含有多種維生素,而且它還帶有一種獨特的麻香味,既解毒又活血。
花椒芽曾被列為宮廷貢品,供宮廷貴族享用。
花椒芽是花椒樹發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。
花椒芽可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。
花椒芽切碎可以做花椒芽煎餅。