(此帖估計會火,具體火到什麼程度,請耐心觀看)
WARNING!
作為一名資深吃貨,最高理想當然是試試名廚的烹調手藝!如果我告訴你,有一班星級大廚即將空降佛山……
融合、中式經典風味、港式風味、東南亞風味
潛心做出創意Fusion菜
無論是吃飯還是吃點心都一級棒
開到哪爆到哪,全憑它的實力
它,究竟是什麼來頭???
赤雁臺·嶺南宗廚名店
5月26日 強勢登陸佛山啦
創始人在香港大型餐飲集團
日本大阪的著名中華料理工作十幾年
就連廚房團隊都是五星級酒店的實力
如此星級陣容,約嗎?
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赤雁臺重磅福利
福利一
時間:5月26日-5月28日
開業前三天
全場6.8折
時間:5月29日-6月25日
開業第一個月
全場7.8折
福利二
時間:即日起-6月30日
每天一款特價
特惠10.8元起
週一:蜜汁叉燒 19.8元
週二:全場點心任選三款 10.8元
週三:白灼油皇雞腸 25.8元
週四:砂鍋牛展煲 28.8元
週五:秘製蜜椒骨 26.8元
你是否已經唇唇欲動了呢~
拿好福利,赤雁臺走起
以下全是吃貨時間...
1
每一處都能拍出復古大片!
復古大片從進門就開始!門口的櫃檯圖案基本復刻了80.90年代那種方格磚,年代感滿滿的~
空間十分寬敞,裝修走的是古典風,獨立的軟皮沙發,老西關大屋風格窗,感覺隨便一拍就是大片~
半開放式的房間,簡單用屏風阻隔,既能感受餐廳的人氣也能保存一點私密性,房間名更是比較有特色的懷舊風~
半開放式包廂
→
2
到店必點3大“鎮店之寶”!
必點No.1
雙果咕嚕肉
絕對的必點NO.1招牌菜,平時的咕嚕肉都是肉和菠蘿分開,這裡卻把菠蘿包在咕嚕肉裡面,保證你還沒吃過!
一口同時能吃到咕嚕肉和菠蘿,超級的完美!酸酸甜甜的味道配飯能吃好幾碗~
必須每桌一份
特色鮮菊多寶魚
賣相超級獨特的特色鮮菊多寶魚,我不說應該猜不出來是魚呢!用荷葉包裹的做法使得多寶魚充分吸收荷葉的香味~
掀開之後魚香味+淡淡菊花味撲鼻而來,多寶魚口感超鮮滑而且少骨,泰式的口味越吃越開胃!
回頭率極高
紅酒鮑魚醉紅燒肉
紅酒鮑魚醉紅燒肉,說實話真的第一次吃,鮑魚與紅燒肉的搭配真的有出乎意料的驚喜!
鮑魚肉眼都能看出勁大勁厚肉,一口下去是實實在在的肉感,彈牙爽口,加上口感一流的紅燒肉,好滿足~
3
燒臘&特色菜不點等於白來!
說起燒臘,絕對要提一下的是,這裡的燒臘師傅在香港做了幾十年中餐,燒臘絕對是店裡的其中一張王牌!
脆皮叉燒
這一條脆皮叉燒就厲害,從外表就能看出它與其他叉燒的區別,製作過程可一點也不簡單!
每一步都用心細緻,才能造就一條正宗好的的廣式叉燒!
①沾上一層糖!
②高溫火爐吊燒!
③切成均勻小塊!
④擺盤,完成!
表皮香脆,裡頭肉汁豐滿,迷人的肉色讓人食指大動,完美!
冰花燒肉
擁有著色澤金黃、香酥脆皮的冰花燒肉吃起來真是滋味過人~
皮薄酥脆,肉眼可見酥皮、脂肪與瘦肉分佈得恰到好處,一點都不肥膩~
貴妃雞
調製的剛剛好的貴妃雞,雞肉十分滑嫩而雞皮還帶些爽口,連皮帶肉一起皮口感更佳~
金沙百花讓竹笙裙
造型100分!竹笙裙包裹著新鮮菠菜,湯汁鮮美解油膩~適合喜歡清淡的小夥伴
記得要蘸著湯汁一起吃,這樣才五味俱全~其他地方可是吃不到的哦!
秘製蜜椒骨
超喜歡這一款!肥瘦相間的排骨特別入味,還加了一丟丟黑椒調味特別的贊!
鵝肝雞粒炒飯
特別要說一下這個炒飯!大廚在北京的星級餐廳做的時候就是到店必點,現在加入了櫻花蝦口感更驚豔!
鵝肝走油,加入香噴噴的米飯與雞粒大力爆炒
菜式又哪止這些?還有澳洲帶子松露蛋、芥末沙律蝦球 、香茅焗雞中翅、沙姜豬手...一天吃足7天都不重複!
4
全天候創意點心有顏又有料!
勁辣蝦餃王
辣味蝦餃王你吃過嗎?蝦肉的鮮和辣椒的辣一同在嘴裡迸發,味道搭配的超級絕妙~
→ 皮薄料多
鮮蝦黑蒜幹蒸
幹蒸皮薄肉滿,爽口彈牙的明蝦與肉餡在口腔中碰撞,加入了發酵後的黑蒜,風味十足~
四寶雞扎
香港的傳統點心,一定要嘗一嘗!薄薄的腐皮包著雞肉、火腿...一口咬下去,
櫻花蝦米腸
與外面的紅米蝦腸不同,這裡的蝦米腸都是用黃米做皮,皮薄Q彈的腸粉皮包裹著新鮮櫻花和大大隻的蝦仁,口感與眾不同!
↑ 香脆好吃
→ 超大蝦仁
一品燒鵝酥
少女心炸裂的天鵝造型
入口香脆松化,裡面還包裹著燒鵝肉,一口一個停不下來呢!
櫻花杏汁法式包
用櫻花做成的麵包皮,粉粉的相當吸睛!淡淡的櫻花香,咬上一口裡面的杏汁立馬噴湧而出~
香煎菠菜牛肉包
菠菜綠的顏色看著就十分誘人!裡面軟糯多汁的牛肉餡,一口就淪陷~
秘製辣醬炒蘿蔔糕
沒想到這裡的蘿蔔糕這麼驚豔!入口香糯而且不粘牙,加上秘製的辣醬潮炒雞贊!
金果鹹水角
雪梨的造型超級的可愛有木有!入口鬆脆,咬到裡面的餡料更加驚喜!
5
店裡每一個地方都令人嚮往!
店中的每一處佈置都透露著精美和奢華,踏進店裡的第一刻,面臨的最重要的問題就是,到底該坐哪,店內每一個地方都令人嚮往!
古典風格的裝修給人一種典雅的氛圍,罕見的老西關風格窗戶,配上精緻的吊燈就像
全透明的廚房設計,在品嚐美食的同時還能現場一睹廚師的高超廚藝,看著如此精湛的廚藝不由得食慾激增~
最後,優惠再報一次
收好就馬上出發咯
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赤雁臺重磅福利
福利一
時間:5月26日-5月28日
開業前三天
全場6.8折
開業第一個月
全場7.8折
福利二
時間:即日起-6月30日
每天一款特價
特惠10.8元起
週一:蜜汁叉燒 19.8元
週二:全場點心任選三款 10.8元
週三:白灼油皇雞腸 25.8元
週四:砂鍋牛展煲 28.8元
週五:秘製蜜椒骨 26.8元
立刻給大家報上地址
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赤雁臺·嶺南宗廚名店
地址:佛山市禪城區魁奇一路新福港新DNA購物中心負一層永旺超市正門口
電話:0757-83787191
營業時間:上午11:00-14:30,下午17:00-21:30
人均:¥50