四川十大有名的特產


一、蜀繡又名“川繡”,是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統工藝,主要指以四川成都為中心的川西平原一帶的刺繡。蜀繡傳承了圖案配色鮮豔、常用紅綠顏色的特點。清代確立了“蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡”為中國四大名繡。


二、郫縣豆瓣,成都市郫都區特產,是中國頂尖調味料之一。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜之魂”之稱。
三、四川泡菜又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬川菜系。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。

四、瀘州老窖特麴酒,作為濃香型大麴酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長"的獨特風格聞名於世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎,歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。
五、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。五糧液是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒,茅五劍之一。
六、劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。唯一載入正史的當代中國名酒。
七、峨眉山茶屬綠茶類,其發現、種植、利用與品鑑在峨眉山發源較早,有著悠久的茶文化歷史,形成了自己獨特的種植、加工工藝,其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”。
八、苴卻硯,中國名硯之一,以其豐富的膘、眼、線、紋等眾多石色稱雄於硯界,被譽為“中國彩硯”。其石色紫黑沉凝,石質緻密細膩,瑩潔滋潤,發墨如油,存墨不腐,石晶絢麗豐富。石材產於中國西南攀西大裂谷金沙江沿岸的懸崖峭壁之中,此地古稱“苴卻”,故謂之苴卻硯。

九、瓷胎竹編,工藝品,又稱、瓷胎竹編,是成都地區獨特的傳統手工藝品,也是四川特產的一種,起源於清代中葉,當時主要用做貢品。由於世道艱辛,技藝幾經絕傳,五十年代經重新發掘、恢復生產。瓷胎竹編產品技藝獨特,以精細見長,具有"精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。瓷胎竹編產品只有四川生產,以其紀念性、地方性成為中外賓客優選的旅遊紀念品。
十、竹簾畫是四川首創的地方傳統工藝美術品,曾被列為皇家貢品。它既實用,又是美化生活的裝飾品。竹簾畫在精編的竹絲捲簾上繪畫,通常運用具有傳統特色的國畫技法。四川的竹簾畫竹簾雅潔,圖畫富麗,具有濃郁的四川地方風味,被稱為精工畫簾。