五仁月餅為何如此讓我討厭?迷惑的兒時記憶

每年快到中秋,就會想起小時候吃月餅的事情。小時候的物質匱乏,月餅的種類也很少,只有棗泥餡和五仁餡二種。

不知道為什麼,每年父母拿回家的月餅,總是五仁餡的居多。顧名思義,五仁月餅的餡料,是由五種堅果仁調製而成,即:核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁和瓜子仁。

五仁月餅為何如此讓我討厭?迷惑的兒時記憶

五仁月餅的味道香甜,本應是喜好甜食的我最愛的食品,可當時小小年紀的我,每每見到五仁月餅卻不怎樣興奮和開心。

主要原因是五種果仁裡,我只喜歡吃松子仁。核桃仁的外皮太苦、花生仁太過普通早已吃膩、芝麻仁黑色的外皮,我一見就提不起興趣、瓜子仁太小,根本嘗不出其中滋味。

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只有松子仁,白白胖胖的樣子惹人喜愛,咬在嘴裡可以感受到明顯的松香味。小時候松子仁是一種稀缺的果仁,除了五仁月餅,幾乎一年到頭都見不到它的身影。數量的稀少更顯得松子仁的身價不凡。

為了能夠吃到松子仁,我總是把一塊漂亮的月餅掰開、揉碎,只為挑撿其中那少得可憐的松子仁,最後總是大部分被剩下。因為擔心父母看到以為我浪費食糧,所以開心地吃完松子仁後,我總是懷著被大人責罵的心情,快速地將剩下的月餅胡亂塞到嘴裡,隨便嚼兩下,然後艱難地嚥下肚中。此時的心情自然很不愉快,我就像大部分調皮挑食,不懂事的小孩子,內心充滿了幽怨與不滿。

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我不明白,為什麼要把這麼多我不喜歡的果仁加在其中,為什麼不製作只含有松子仁的“松仁月餅”呢?你看人家棗泥月餅多好,只放棗泥做餡,為什麼不能學學人家,只放好吃的松子仁呢?我實在是想不明白。

長大以後,我的經濟和物質條件,有了極大的提高和改善。隨之變化的是月餅的外觀更加漂亮,種類更加豐富。為了迎合消費者的需求,製作月餅的商家,每年都絞盡腦汁、挖空心思地設計、製作各種美味的月餅供大家挑選。

五仁月餅為何如此讓我討厭?迷惑的兒時記憶

可能許多人小時候,對五仁月餅都存在或多或少的不滿意,很多年過去了,我再也沒有見到過五仁餡的月餅,這種傳統食品,在佔據中秋必備採購清單多年後,逐漸地被大家遺忘了。

步入社會後,我的經歷與大多數人一樣,並沒有什麼不同之處。畢業後進入一家普通的單位,做著普通的工作,拿著普通的工資。雖然工作內容並不是我所喜歡的事業,但是為了生活,為了保證起碼的日常開銷,不得不在單位裡委曲求全,不求大富大貴,不求升職加薪,只求能將普通的日子過下去。

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有時遇到待遇不公的事,真想大吵一架拂袖而去。想想求職的艱辛,我只能選擇沉默不語;遇到不喜歡的人,也不能像學生時代那樣任性不理人。在單位這個小環境裡,起碼做到彼此面子上能夠過得去。

除了工作上的事情,生活中遇到的各種瑣碎和不如意,也漸漸地將我的性子磨平,除去了性格上的稜角,我變得越來越適應社會,適應生活。

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同時犧牲的是,我的內心增添的越來越多的執拗,時間一長我也漸漸地習慣了這種感覺,彷彿這就是長大的代價,也是生活的一部分。

今年中秋到來之際,我無端地想起小時候過節的樣子,想起我每年都要吃的五仁月餅。這幾十年的經歷,像極了我小時吃五仁月餅的過程。

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起初吃到的是最愛的松子仁,心情自然也是開心而愉快的。這好像我的童年生活,那時無憂無慮的我,沒有煩惱和憂愁,唯一需要思考的就是怎樣去玩耍。

親近的小夥伴也是性格、稟性最能合得來的人,與朋友之間的友情,就像是一塊漂亮而美麗的寶石,純淨而透明,不含一絲雜質。

之後的大學生活算是步入社會的過渡期,等到畢業後,就算是正式進入社會了。雖然大學期間有過理想,有過追求,可俗話說:理想與現實總是存在距離的。

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這對有些人來說,是有限的,可以看得到的距離,只要努力就能將其縮短,實現自己的人生夢想。對於我來說,這個距離過於遙遠,我拼命地努力也看不見理想的尾燈。

也許我這輩子只能做一個平凡普通的人,就像月餅中的花生仁和瓜子仁一樣,隨處都可見。價格低廉毫無特點,在月餅中多一分,少一點,都絲毫影響不到月餅的品質,更不會影響月餅的口感。

可是生活總是要過下去,雖然存在各種不如意,成年後的我也要想辦法去解決,去克服。問題解決了自然是好的,如果解決不了,也只能試著說服自己去勉強接受,最多安慰一下自己:人生不如意,十之八九。

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所以“常想一二,勿念八九”,漸漸地成為我的人生格言。這多像月餅中的芝麻仁和核桃仁啊。儘管我不喜歡芝麻仁那黑黑的外表,核桃仁那苦澀的外皮,可是吃完了最香甜的松子仁,普通無味的花生仁和瓜子仁後,無論自己內心多麼不情願,也要把剩下的芝麻仁和核桃仁吃光吃盡,否則輕者會引發父母的責罵,重者會招至父母的痛打。相比較而言,還是吃掉難吃的食物更容易些罷。

也許這就是生活的常態,小時候每年不情願吃的五仁月餅,只是我人生的預備演習。

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可能父母為我準備五仁月餅,是期望我能夠早一點體會到人生的真諦和精髓。而且父母把對兒女的“仁慈、仁愛、仁心、仁厚、仁德”,和仁義禮智信的教誨,全都融入在“五仁”月餅中,全都傳遞給了我。也可能他們給我五仁月餅,只是因為真的沒有其他月餅。

可以肯定的是:他們至今也不知道,我曾經只喜歡吃其中的松子仁,對剩下的其他的部分是多麼的厭煩。

生活本就是由種種事件和經歷構成的,其中包含著喜悅、驚詫、無奈、痛苦和不安等等,沒有人的一生是一帆風順,永遠順心順意,就像我們,永遠都買不到松仁餡的月餅一樣。

據說國家對五仁月餅做了統一標準,只有使用了核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻,這5種原料做餡兒的才叫五仁月餅。

五仁月餅為何如此讓我討厭?迷惑的兒時記憶

我們唯一能做到的就是,以平常心看待所有,以積極的態度面對一切困難與挫折。也許理想和夢想很遙遠,但是我們不能夠放棄追求它的權利。

今夜如同往日一樣,我加班至深夜,熟悉的街道,還是那樣燈火通明,可我不想流連於都市繁華,只想早一點回到自己溫暖的小家。

忽然間我發現,路邊流動攤位有一位年邁的婆婆,可能她那滿臉的皺紋,打動了城管的惻隱之心,不忍心將她驅趕,她才能夠氣定神閒地守在自己小小的攤位前,等候著匆匆趕路的路人偶爾光顧。

五仁月餅為何如此讓我討厭?迷惑的兒時記憶

我走上前去,發現她唯一售賣的商品,竟然是小時候的五仁月餅。月餅模子扣印的“五仁”二字清晰可見,金黃色的月餅皮,散發著誘人的香氣。“買一個吧”,老婆婆對我說。

其實她即使不說話,我也準備購買,因為此時看到五仁月餅,是那樣熟悉,那樣溫馨,就像與經年未見的老友重逢一般。拿在手中一口咬下去,味道竟出乎我的意料。

五仁月餅為何如此讓我討厭?迷惑的兒時記憶

因為我從未直接吃過五仁月餅,從來都是掰開揉碎,挑挑撿撿地吃光它。沒有想過直接吃的感覺竟然如此美味,也許我的心境早已變化。不復當年的我,感受的味道也隨之產生變化。

也許五仁月餅從一開始就是這樣美味,只是我從未發現過而已。


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