夏天沒食慾的時候大家都喜歡買什麼醬來拌飯呢?

用戶382239923773964


天氣又會越來越熱的了,特意買了一瓶韓式辣醬來拌飯,沒胃口的時候來一份拌飯最美不過了。韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的具有朝鮮民族風味的辣醬。所以,它的辣度我還能接受,家人也挺喜歡的。如果你不想下廚做菜,就簡單的來一份拌飯吧,食材煮熟,加入調料拌拌就可以了。不知道這一份韓式辣醬拌你喜歡麼?

天熱沒胃口?來一份爽口辣醬拌飯,吃到撐也不擔心發胖

剛好現在豌豆仁也有了,再買些鮮嫩的生菜,包著醬拌飯,感覺還別有一番異國風味,雖然沒吃過正宗的韓式拌飯,但在電視上看到人家就是這麼吃的,咱就模仿一下,感受下它的味道。我還配了豌豆仁,豆乾,胡蘿蔔丁,口蘑,就這樣一份素的拌飯,多吃也不擔心發胖。而豌豆是一種營養性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利於造血以及骨骼和腦的發育,用它一起拌飯,是不是很棒呢。

食材:大米飯200克 豌豆50克 胡蘿蔔50克 香豆50克 生菜適量 口蘑適量

配料:韓式辣醬適量 生抽適量 亞麻籽油適量 大豆油適量

做法:

1、香乾和胡蘿蔔切丁。香乾是豆腐,是滷製再出售的豆腐乾。 如果是白豆乾可以用調料炒一下。2、備好的豌豆仁。很鮮嫩,是現剝的。

3、用來生吃的生菜,清洗後用鹽水泡泡瀝去水分。4、口蘑切小片或是切丁。需要切薄片,容易焯熟。
5、鍋裡燒開水,滴入大豆油,把胡蘿蔔、豌豆仁焯,口蘑焯熟。香乾丁後放進去焯水。6、焯水的蔬菜加入米飯中。
7、加入適量韓式辣醬。

8、加入適量亞麻籽油,生抽拌勻即可享受啦。亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類。

說到最後要注意的是:

1、給蔬菜焯水時加入少許素油,顏色很鮮亮。2、挑選生菜時,要選鬆軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時,大小適中、葉片肥厚適中、葉質鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉,並且看根部、中間有突起的苔,說明生菜老了。


巷裡香味小宇


現在醬的種類太多了,個人最喜歡牛肉醬。還是要看各人喜好。最根本的原因,是解決沒食慾的問題,為什麼沒食慾,天氣熱造成的,還是身體造成的,如果是環境因素,調整飲食結構,多吃些蔬菜沙拉,嫩嫩的,綠綠的,開胃,營養,如果是身體原因造成的,建議去看一下醫生哦。


分享到:


相關文章: