加油冲呀小胖砸
妈妈早上喜欢吃包子，但是外面买的有些包子是辣的妈妈不吃辣，而且比较油妈妈吃了有时候胃会不舒服，所以自己在家给妈妈做，刚才蒸了一个，虽然卖相不好看，但味道超好吃好吃，第一次包包子，这个方子是六个中等大小的量，之前在下厨房看到的包子配方都超多的，吃不完所以做了这个少的，早餐一个人可以吃三个左右，
分享下过程给大家
用料
包子皮材料\t
普通面粉（可以用一半高筋面粉＋一半低筋面粉混合）\t125克
温水\t62克
白糖\t7克
酵母\t1.5-2克
馅的材料\t
白菜\t适量
火腿肠\t两根
生抽，老抽\t少许
白砂糖\t5克
植物油\t少量
超好吃的白菜火腿肠包子的做法
1 把酵母放在温水里融化，再加入白砂糖融化，把融化好的液体加入面包机中，再加入面粉用和面模式和18分钟
2 用面包机发面模式发1小时左右
3 在砧板上撒上面粉把发酵好的面团加些面粉混合至不沾手，把面团分成30克左右的小面团
4 馅的做法 把白菜切碎，撒上盐脱水。撒上盐后搅拌放置一会儿。再用纱布或者手把白菜挤干。
5 把挤干的白菜放在碗里加切碎的火腿肠丁加少许盐生抽 老抽（提色）糖（提鲜）植物油（用没有什么味道的植物油）搅拌均匀
6 接下来就可以包包子啦，包完后如果第二天早上吃可以撒一点面粉放在保鲜袋里放进冰箱冷藏第二天早上吃
山东有个宋江
你好，我是家有名厨！很高兴回答您的问题！关于火腿肠包子怎么做？下面我就教大家做好看又好吃的火腿肠发卷。
材料，面粉1500克，酵母粉8克，水900克，火腿肠，油，盐，香葱，南德调味料（可用可不用）。
肉馅调制，葱花，油，南德调味料，盐，放在一起搅拌均匀，火腿肠切碎备用。
1、900克温水加酵母，将酵母融化
2、将溶好的酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。
3、放置温暖处发酵，也可以用温水发面，盆子里加一盆温水，再把装面团的盆子坐在水里，盖上盖子一个半小时。
4、将面团发至两倍大
5、将面团揉至光滑排气分成几个小面团。
家有名厨
你好👋很高兴回答你的问题。
我就经常做火腿肠包子，因为家里的小朋友就特别喜欢吃，火腿肠包子的做法很简单跟做普通的包子是一样的，不过你为了小朋友有时候多吃点，可以做不同花样的火腿肠包。
1.准备500百克面粉，5克酵母，普通火腿肠
2.先把酵母放到温水里融化，面粉里➕入一勺白糖促进发酵，再一点一点的倒入温水，揉成光滑面团。发酵至2倍大。
3.发酵好面团揉成光滑面团，就可以开始做你喜欢的形状火腿肠包子。
4.也可以把火腿肠切丁，用玉米、胡萝卜炒下适当的调一下味，当陷包成普通包子形状。
以下有几张图片可以参考下。
