現在做餐飲的同行大家還可以堅持多久?

勇32798706


我不是做餐飲的,但是剛開始感覺指望的外賣平臺是越來越不可靠,如果按如今現狀實體店是越來越難經營。外賣平臺讓餐飲業又愛又恨。


溫文爾雅的五爺


今年這種情況對餐飲行業打擊確實是致命的,隨著復工復產,餐飲業也有了好轉,但是想回到去年同期的現象,應該得需要一個過程。

雖然大環境不行,但是總有一些人能脫穎而出。餐飲無非那幾樣特點,口味、環境、服務。

口味上一定要有自己的特色菜,哪怕這個菜定價低一點,用料考究點,很多人會奔著你這個菜來。

環境上裝修可以不豪華但一定要衛生,不管是前廳還是後廚,讓顧客感覺像在家吃的一樣放心就行。

服務人員不用非得十分熱情,但一定要態度溫和,尤其不能給顧客甩臉子。

要是當天沒賣完第二天就必須扔的菜色,可以給就餐的送上一份,這樣顧客總會被感動,顧客再聚餐的時候肯定首選你家。

今年並不是只有餐飲難做,其實各行各業都很難,大家堅持下去肯定會苦盡甘來的。


日照彭炭長


今年是做餐飲業最堅難的一年,我的餐館暫時還能堅持,因為房子是自己的,廚師也是自己幹,費用方面比較少一些,但壓力也不小,每個月還要還房貸,孩子上高中各種補課開銷也很大,受疫情影響生意不好,也挺愁死


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