9月8日，視頻博主@谷嶽 發佈了一條前往老字號“狗不理包子（王府井總店）”的探店視頻，主題是：看看王府井評分最低的餐廳到底怎麼樣。
視頻中，該博主在大眾點評上翻閱了王府井及東單地區1299家餐廳後，鎖定了評分只有2.85的狗不理包子。
現在只有2.83了
博主在狗不理點的兩屜包子分別是60元的醬肉包和38元的豬肉包。
嘗過之後發現，均價7.5元一個的醬肉包，“感覺裡邊全是肥肉”；
稍微便宜點兒的豬肉包，“基本跟吃半個饅頭似的”。
博主其實視頻裡說得挺中肯，要說難吃也沒那麼難吃，就是對不起這價格。
還有一個細節是，在店鋪內等待期間，餐廳廚房內傳來猛烈的咳嗽聲，持續好幾秒。但對於網友評價的“服務差”，視頻裡表示感覺倒是不強烈。
經網友指出發現，服務員手插進了粥裡
網友也非常熱情地跟博主建議下期不妨去對面嚐嚐；
給“這個難吃系列可以長期做下去”這條評論點讚的，超過了3000人。
微博“北京人不知道的北京事兒”於昨日下午轉發了這個視頻。上述視頻發佈後不久，新浪微博賬號“王府井狗不理店”連夜註冊，發佈了一則聲明，稱@谷嶽和 @北京人不知道的北京事兒
發佈、傳播虛假視頻內容，一切惡語中傷的言論均不實，侵犯了餐廳名譽權，餐廳已報警並將依法追究相關人員和網絡媒體的法律責任。
就是這則“嚴正聲明”，將狗不理迅速送上熱搜。難吃還不讓說？你貴你有理？
據南方日報稱，有法律人士表示，目前從視頻的內容看，是消費者對到餐廳體驗的個人主觀評價，沒有虛構不實內容，不應被認定構成侵權。餐廳是公共場所，且消費者購買了餐飲服務，也有權利對這個過程進行個人客觀評價。
並沒有料到自己的“神操作”給品牌帶來更大的災難，只活了一天的微博賬號“王府井狗不理店”又連夜註銷了自己的賬號。目前已查無此號。可傲慢的態度已經激怒了消費者，官方大號“天津狗不理”評論區已淪陷……
為什麼老字號賣得又貴又難吃，還能活下去？
其實也不難理解，只要還有外地人來旅遊，只要還有人沒吃過，這“難吃又貴”的老字號就不會死，畢竟祖輩留下了光芒濾鏡，
人人都想知道它到底是不是“薄皮餡大十八個褶就像一朵花”。
2011年11月，狗不理被收入第三批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工製作技藝”項目被列入其中，沒想到如今它竟然
皮厚餡少，還粘牙。
愛惜羽毛，對於老字號來說竟然這麼難
“每到一個新城市實在不知道吃啥，我能想到的反而是肯德基和麥當勞，我會選擇它們。”
期待老字號能放下身段，收起傲慢，好好保護自己的金字招牌，不然人們以後談起傳統美食，可能只剩下嘆氣了。
