中國吃饅頭的人多還是吃米飯的人多?吃饅頭和吃米飯有什麼區別,你更中意哪個?

被稱為神


1.我覺得應該是吃米飯的多吧,至少目前見過的人大部分時候主食都是米飯。食堂裡有時可以沒有饅頭,但米飯是一定有的。去飯店吃飯,可以沒有饅頭,但肯定會上一盆米飯。

2.饅頭和米飯我都愛,但最愛的還是饅頭。可惜家裡人偏愛米飯,所以大多數時候我吃的還是米飯。

3.米飯和饅頭首先口感就很不一樣。米飯一粒一粒的,吃起來沒有饅頭很紮實的口感,也沒有饅頭有嚼頭,但比饅頭油潤一些,不那麼鬆軟。

在餐桌上,米飯和饅頭與其他菜搭配在一起,各有優勢。像泡飯啊,炒飯,燜飯,都是米飯擅長的領域。米飯一粒一粒的,可以充分和食材接觸。但因為本身比較密實,又不會被過分滲透味道,然後你就可以體會到很豐富的口感。

饅頭可以搭配各種菜,像個輔助一樣,烘托出其他菜的口感。各種醬都可以抹在饅頭上,你一口下去就會沉浸在醬的美好世界裡。很普通的食物和饅頭搭配都會別有滋味。饅頭配榨菜,饅頭配腐乳,饅頭配油炸花生,像極了充滿市井氣的小生活。

總之,我最愛饅頭了。



紅姐的美食日記


吃饅頭還是吃米飯,取決於當地的地理環境,不同的地理環境種的糧食不一樣。

南方以米飯為主,北方以麵食為主

大部分北方地區,水資源缺乏,江河湖泊少,從古至今,糧食作物以生產小麥玉米高粱等為主,便養成了吃麵食的習慣,如饅頭、麵條、烙餅、包子、餃子等。

華北地區,東北地區,西北地區,多數吃麵食。

長江以南地區,水鄉處處,江河湖泊眾多,加上地處暖溫帶和亞熱帶,一年兩熟,歷史上以生產水稻為主,所以長江以南地區多數吃米飯。

種植技術在變,主食也在發生變化

隨著氣候的變化,氣溫比幾十年以前有所提高,科技水平不同的進步,農業生產也出現了很多變化。

如東北平原地區,現在水稻的種植已經非常普遍,當年的北大荒變成了北大倉,成為我國重要的商品糧基地。源於肥沃富饒的黑土地,東北大米更是享譽全國,尤其五常大米則成了家喻戶曉的品牌。

麵食和米飯營養差別不大,重要的是合理的搭配

麵食和米飯,都屬於穀類食物,營養價值相差不大,主要含有的是澱粉。蛋白質含量略有差異,水稻含量在7%,麵粉在12%。為我們提供每日所需的能量,是我國居民一日三餐必不可少的主食。

饅頭和米飯,喜歡吃哪一種是長期養成的習慣,沒有優劣之分,只要做好粗細、葷素和主副食的合理搭配,吃哪一種沒有區別的。


營養師周啟祥


中國吃饅頭的人多,還是吃米飯的人多?吃饅頭和吃米飯有什麼區別,你更中意哪個?

大家好,我是隨然之戀戀不捨早餐,很高興回答中國吃饅頭人多,還是吃米飯的人多,有什麼區別,你更中意哪個?希望我的回答對你們會有幫助。

饅頭和米飯自古就是中國的主食,饅頭屬於北方的,米飯屬於南方的,儘管是這樣區分,但是北方的東北地區也產大米,還是大米重要的產地。

回到今天的問題,中國吃饅頭的多還是吃大米的多,當然是吃大米的多,就連全球都有一半的人在吃大米。

為什麼會說中國吃大米的比吃饅頭的要多?

我覺得最主要一點就是現在我們生活水平提高了,可以隨便選擇我們想要吃的飲食。比如我是北方人,自小很少吃大米,一方面是因為我們這邊主要種植小麥,另外一方面大米的價格要比麵粉貴,2~3斤小麥才換1斤大米,捨不得換。這幾年伴隨著國家經濟的發展,人們的生活水平提高了,我們想吃什麼可以很隨便的挑選。

還有現在大米產量比以前提高了很多,大米在全國都流通起來,成本沒有以前那麼高,去超市買米、買麵價格差不了多少。

尤其是在近幾年來,我們飲食的全國化,北方以大米為主食的越來越多,反觀南方,吃饅頭的不能說沒有增加,只能說不如吃米飯增長速度快。

現在可能吃米飯吃吃饅頭的多,不過我覺得在不久的將來,伴隨著人們健康意識的提高,我們的主食不在侷限於饅頭和米飯,應該是吃雜糧的比較多。

吃饅頭和吃米飯有什麼區別?

饅頭和米飯都屬於主食類,營養上也都差不多,主要都為人們提供碳水化合物,我覺得都差不多,吃什麼更具自己的喜好來就可以。如果要找區別,最簡單的就是饅頭吃起來口感比米飯要硬些,饅頭比米飯能抗餓些。

往細了說就是米飯含水量比饅頭要多,熱量比饅頭稍微低一點。

你更中意哪個?

饅頭和米飯相對比,我更中意米飯,我是北方人,自小吃饅頭長大,米飯很少吃。現在長大後,有自主選擇自己吃什麼權利後,我吃饅頭吃吃的比較少,反而是天天在吃米飯了。

一方面是覺得外面賣的饅頭沒有以前自家蒸的好吃,作為一個上班族,現在花費比較多的精力在工作上,沒有太多的時間留到做飯上,做米飯比蒸饅頭省事多了,尤其是現在市面上蒸米飯的工具,特別方便。再說說饅頭,比米飯是更省事,現在人幾乎都在買饅頭吃,不過賣的饅頭總感覺吃的不是多對味裡面還有很多添加劑,反觀米飯就比較原汁原味了。

另外一方面覺得吃米飯比饅頭更香,更好配菜。還有就是買來的米的存放時間比饅頭時間要長,隨吃隨做,買來的饅頭兩三天之內要吃完了,做起來不方便。

我是隨然之戀戀不捨早餐,愛吃、愛美美食、更愛生活,希望能尋找出各種食物最適合的做法,把最美味的食物傳遞給你、我、他。關注我,讓我們一起去尋覓和挖掘食味、食趣、食慾!


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