楚楚動人的蔣勤勤總讓人覺得她更適合演瓊瑤戲裡那種受人保護的可憐角色，然而在吳天明導演手下拍完電影《英雄鄭成功》的蔣勤勤在兩岸合拍電視劇《臥虎藏龍》中挑戰人氣最旺的章子怡。演武打戲，她希望從性格、造型上都做些改變：“可能挑戰更大，因為從來沒有演過這麼野性執拗的女性，以前表現的多是外柔內剛，這一次則是外剛內柔。”
蔣勤勤從十歲開始學了七年京劇，唱過青衣、演過刀馬旦，1994年考上北京電影學院後成為瓊瑤公司的旗下藝人，曾在《西施》、《蒼天有淚》、《白髮魔女》、《神醫華佗》、《達摩祖師》、《康熙微服私訪之八寶粥記》、《小鳳仙的故事》、《蘇州二公差》、《東周列國》（春秋篇）、《減肥旅行團》、《鐵血傳奇》等影視劇中扮演角色。第一次見瓊瑤，蔣勤勤穿著一襲紫色紗裙，瓊瑤看了很高興，不停地誇蔣勤勤漂亮，事後蔣勤勤才知道瓊瑤獨愛紫色，最喜歡女孩子穿紫色衣服了。蔣勤勤的衣著竟然與她的喜好不謀而合，看來倆人很有緣。瓊瑤也很信緣分，她對蔣勤勤說，“我在你身上下了一個注，沒見你本人前我就相信你演得很好，這可能就是一個緣吧。”蔣勤勤的藝名“水靈”也是瓊瑤給取的，當時瓊瑤還算了筆劃和生辰八字。“水靈”這個名字意為“輕柔似水，靈氣逼人”，一聽就是瓊瑤小說中的名字。
以“玉女”形象出現的蔣勤勤小時候就常被大家誇獎長得漂亮，對此，蔣勤勤卻是一副苦惱的樣子：“漂亮可以得到很多好處，比如在幼兒園我可以中午不睡午覺，因為老師喜歡我，但進了電影學院後，才發現長得太漂亮也誤事，導演會說你長得太漂亮可能只適合演某種類型，拍農村戲肯定不找你，比如我拍鄭成功時，導演也這麼說，他們希望找一個樸實、親切有點像鄰家女孩那樣的，那時我就覺得美麗成了影響事業的一個因素了。”蔣勤勤不希望自己是因為漂亮才引起別人注意，她更看重的是演技。“現在我也開導自己，模樣是爹媽給的，你應該想著怎麼去利用它做適合自己的事情。”美女心中的美女是什麼樣子呢？蔣勤勤有自己的標準：“我心目中的完美女性應該更東方味一點，有高貴的氣質和學識，我們拍戲時有一位日本演員叫島田洋子，她舉手投足都露出優雅的氣質，說話時永遠都彬彬有禮，國內的演員中鞏俐比較有這方面的氣質。”
平時蔣勤勤喜歡穿隨便的衣服，重要場合會穿得很漂亮，但她對飾物不太喜歡。如果在裙子和褲子中選擇，她更喜歡穿褲子，因為方便，到處可以隨意坐。說到中意什麼樣的衣服款式，蔣勤勤自言很善變，“今年喜歡的，明年又覺得太老土了，夏天喜歡款式簡單一點的，就象現在穿的這件淺灰花紋的肚兜，又涼快又新潮。”蔣勤勤的臺灣仲傑文化傳播公司有一個形象顧問，常去國外幫藝員買衣服，她知道所有藝員的身材比例和愛好，比如趙薇喜歡這樣的，水靈喜歡那樣的，大家親暱地管她叫貨郎，她一回來就招呼這些漂亮的女孩子：貨到了，要不要挑一下？有的時候她也會建議，這個適合水靈穿，趙薇，你就不要了！
一般來說，美女的身後總有一大堆追求者，問蔣勤勤有沒有遇到這種情況？她直言不諱：“追求者？當然有哦，包括很早相識的朋友都會給我打電話，你怎麼樣？我們要不要重來呀？”說到與美女般配的白馬王子應該是個什麼樣？蔣勤勤說小女孩時特別喜歡從政的人，記得看過一部電影叫《霧水總統》，她覺得從政的人好帥，他們在談如何把自己的國家治理好、怎麼去發展國家時，又很威嚴。但勤勤媽告戒她，從政的人電影把他們完美化了，真的接觸了會發現他們很死板、很老套，而蔣勤勤的確很喜歡威嚴的男人：“我崇拜權威，他如果值得我放棄自己的一切，我也會同意做他成功背後的女人。”
跟蔣勤勤聊天，你絕對放鬆，講得開心了她竟會手舞足蹈，處女星座的她自稱是雙重完美主義者。除了拍戲，蔣勤勤最大愛好是畫國畫，只可惜在演戲時她還沒有機會展示呢！
