大家好，我是美麗的海濱城市煙臺的鄉村榮姐，歡迎大家來到我的美食殿堂。我是一個生活在人間天堂的小山村，北向海灣，四面環山，沒事非常喜歡琢磨美食的大姐，進來的朋友一定對美食感興趣，別忘了相互關注學習指點一下喲！世上唯有愛與美食不負人喲！每到春天，我喜歡時不時的自家的地頭上挖點野菜，也喜歡到母親河邊買點養殖的小河蝦，春天的小河蝦非常的鮮美，10元錢能買2斤，春天，遇到此蝦我從不手軟，一次買幾千只，不用炸，出鍋湯汁不剩！喜歡的朋友別忘了關注分享支持支持喲！謝謝大家。
春天萬物復甦，百花爭豔，在這個季節，不冷不熱，人們盡情的享受著大自然給予我們野菜，海鮮，河鮮，小河蝦所含大量的鈣元素，肉質鮮美，價格又便宜，老百姓非常喜歡，最常見的做法就是油炸了，又酥又脆的炸河蝦很多人為它著迷，今天我們來一個不一樣的吃法，不用油炸，不費油，做法簡單，一學就會，下面開始製作。小河蝦不要油炸了，這樣做比大蝦還鮮美，老人孩子都喜歡，真好吃！
青蘿蔔半根，洗淨後不去皮，切成要多細有多細的絲，放到盤中備用，起鍋燒水，水開倒進蘿蔔絲焯水，加適量的鹽，油，這樣蘿蔔絲的顏色會更加鮮豔。焯水3分鐘撈出過涼水，這樣蘿蔔絲不會變色，接著撈出瀝乾水分備用，這一步的目的就是為了去一蘿蔔絲的辛辣味，縮短下一步蘿蔔絲在鍋中的時間，防止變色
鍋中水燒開，倒進洗淨的小河蝦，倒進料酒，鹽，攪拌均勻，水開煮2分鐘撈出瀝乾水分備用。這一步的目的就是為了給小河蝦去腥入味
起鍋燒油，油熱放進適量的小米辣，蔥，姜，蒜末爆香，爆出香味放進小河蝦翻炒，翻炒均勻倒進蘿蔔絲翻炒，倒進提前泡好的粉條，大火收幹湯汁，但是喜歡喝湯的少留一點，味道非常鮮美，接著裝盤，撒上一點香菜點綴一下，美味的小河蝦燉蘿蔔絲粉條就做好，湯鮮味美，味道比大蝦一點也不差，價錢卻要比大蝦便宜很多，經濟又實惠，做法又簡單。
小河蝦不要油炸了，這樣做比大蝦還鮮美，老人孩子都喜歡，真好吃！春天，遇到此蝦我從不手軟，一次買幾千只，不用炸，出鍋湯汁不剩。想吃麼？喜歡大家就試試做吧。
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