河北地处华北平原北部,环抱京津，物华天宝，人杰地灵，优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色。
那么河北人的一日三餐是怎么样的呢？
来到河北，有的人是去观看景物，而大部分的人却在追求这种美食， 也会把河北当地最为喜爱吃的美食都吃一遍，其中这道叫做素冒早餐的就受到无数吃货的喜爱，里面所下的豆腐和肉是缺少不了的。当地人必定在早餐吃一碗。
|| 素冒
起源于霸州市的小吃，总被当做早餐食用。它是一碗汤，里面有豆腐丸子、炸豆腐、咯吱等美食，整体又酸又辣，爽口开胃。而且素冒特别便宜，一碗在1.5元至2.5元之间，是实实在在的朴实小吃。
|| 朝鲜面
唐山人早起经常吃热乎乎的朝鲜面，几乎各条街的早餐摊上都有。现场擀面、拉面、煮面。面煮好以后倒入牛肉汤，加入佐料，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝等，吃一碗特别暖胃。在河北，只有唐山会早起吃朝鲜面。
大河北位于中原腹地，历史悠久，文化灿烂，一直是中华文明的中心之地，传承下来的美食更是令人回味悠长。
|| 驴肉火烧
保定驴肉火烧是保定的著名小吃。将火烧烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
|| 万二烧鸡
万二烧鸡是黄骅当地周边群众逢年过节、馈赠亲友、迎来送往的首选特色食品。万二烧鸡烧制秉承祖训，全部采用优质健康活鸡，尤以三黄、土鸡、笨鸡为主选。肉质鲜美，香而不腻，兼有滋补食疗功效。色呈浅红，皮显微黄，凭观闻色味，既可辨其绝。食用无须刀，一箸骨肉离。
河北省是我国的历史文化名城，这里不仅有着众多名胜古迹，美食也是非常吸引人的，每年都会有不少的游客专门去到河北品尝各种小吃和家常菜
|| 御土荷叶鸡
源于“叫化鸡”，其作法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛随之脱落。
因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作辅助，故名“御土荷叶鸡”。
|| 廊坊香河肉饼
香河肉饼是河北小吃之一，是河北省香河县特产，也被称为京东肉饼，已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。其特点是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。
这么多河北美食，你对哪个更感兴趣？
