大家只要一說到牡丹就會想到“國色天香、雍容富貴”，因為這是人們最先想到的形容牡丹的詞語。平時大家看到的牡丹多為紅色，在濟南市平陰縣中土樓村西山生態園內看到的牡丹大不相同，滿眼望去是一片淡雅的潔白，偶爾有幾朵淡粉色的花朵點綴其中，蜜蜂在花叢間來往穿梭，微風吹過，潔白的牡丹花隨風搖曳，一股清香撲鼻而來，讓人心曠神怡。
如今的富貴牡丹變成了致富花。油用牡丹，可不僅僅是好看，它還是一種新興的木本油料作物，用渾身是寶來形容它一點不為過。油用牡丹籽可以榨油，根可以入藥，花和葉子可以提取黃酮素和沒食子酸，花蕊還可以製茶。
世界上最好的食用油在中國誕生，“牡丹油”被稱為“液體黃金”。 牡丹籽油真是個神奇的東西， 這種以牡丹籽仁為原料，經壓榨、精製等工藝而成的金黃色透明油狀液體，不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α-亞麻酸佔42%，多項指標超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。
作者：秦篤嶺
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