“當前境外疫情持續蔓延，輸入確診病例時有發生，多地相繼報告出現本地確診病例和進口冷鏈食品包裝新冠病毒核酸檢測陽性，疫情防控形勢依然複雜嚴峻，提醒市民選購冷凍冰鮮產品避免用手直接接觸。 ”11月14日，在北京市政府新聞辦召開的疫情防控第177場例行新聞發佈會上，北京市疾病預防控制中心副主任龐星火表示。
新增1例境外輸入新冠肺炎無症狀感染者
發佈會上，北京市委宣傳部副部長、市政府新聞辦主任、市政府新聞發言人徐和建介紹，11月13日0時至24時，北京無新增報告本地確診病例、疑似病例和無症狀感染者，已經連續99天無新增報告本地確診病例。 北京無新增報告境外輸入確診病例、疑似病例，新增1例境外輸入無症狀感染者。
龐星火通報，11月13日0時至24時，北京市新增1例境外輸入無症狀感染者 。具體情況：某男，53歲，加拿大籍，自加拿大多倫多乘坐海航HU7976航班於11月12日抵京，海關進行健康篩查並採樣後，經閉環管理送至集中隔離酒店，11月13日海關報告新冠病毒核酸檢測為陽性，當日由120負壓救護車轉運至地壇醫院。綜合流行病學史、臨床表現、實驗室檢測和影像學檢查等結果，診斷為無症狀感染者。
目前已對同航班及同乘車的密切接觸者落實集中隔離醫學觀察措施，無異常報告；已對其居住的集中隔離酒店進行消毒。
選購冷凍冰鮮產品避免用手直接接觸
北京市疾控提醒，市民朋友不能麻痺大意，防控意識一刻也不能放鬆，應堅持科學佩戴口罩、勤洗手、常通風、少聚集，保持安全社交距離等良好的衛生健康習慣。
特別是在選購冷凍冰鮮產品應到正規的超市或市場，選購時可使用一次性塑料袋反套住手，避免用手直接接觸，同時佩戴口罩。
而購買境外冷凍冰鮮食品，要關注海關食品檢疫信息，做好外包裝消毒，處理食材注意生熟分開、煮熟煮透。購物、處理食材、飯前飯後應保持手衛生。
市疾控發佈《學校食堂疫情防控指引》
每日對人員上崗前的健康狀況進行檢查
龐星火表示，北京市進入秋冬季呼吸道傳染病和諾如病毒感染的急性胃腸炎疫情高發季節，常在學校、幼兒園等人員密集的場所引起聚集性疫情。市疾控中心監測顯示，北京市急性胃腸炎疫情中，90%以上發生在學校、托幼機構等集體單位。
龐星火介紹，根據市疾控中心會同市教委、市市場監管局共同制定的《學校食堂疫情防控指引》：要定期對食堂從業人員開展食品安全和傳染病防控知識培訓；落實健康監測制度，每日對人員上崗前的健康狀況進行檢查，做到“日報告、零報告”。
當從業人員出現腹瀉、嘔吐、腹痛、發熱、咳嗽、咽痛等不適症狀時，應立即暫停其工作，並及時就醫，病癒後方可重新上崗。同時做好因病缺勤、病因追蹤、病癒返崗復工的登記報告。諾如病毒檢測陽性的從業人員，便檢連續2天陰性後方可恢復工作；從業人員應保持良好的個人衛生，尤其是手部衛生。加工製作食品前應按照“七步洗手法”洗淨手部，並進行手部消毒，手部清洗消毒應符合《餐飲服務從業人員洗手消毒方法》要求。加工製作食品過程中，應保持手部清潔，並嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》。消毒溼巾和免洗手消毒液不能代替標準洗手程序。接觸直接入口食品時、分餐及售賣過程中均應使用經消毒的專用工具並佩戴手套和口罩。
應建立食堂環境清潔消毒制度，保持食堂內外環境的清潔衛生。 每天對食堂通風換氣不少於3次，每次不少於30分鐘。拖布和抹布等衛生用具應專區專用、專物專用，避免交叉汙染。及時清理餐桌和地面廢棄物並清潔餐桌，餐廚垃圾應定點存放，及時清運，並對存放場所進行清潔消毒；食堂應配置足夠數量的洗手設施和合格的消毒、清潔用品，保證供水設施正常使用，引導人員餐前洗手；做好餐（飲）具、食品加工工（器）具和加工區域的清潔消毒，重複使用的餐（飲）具應當“一人一用一消毒”，消毒後應定位存放在密閉保潔設施內，保持清潔；如發生諾如病毒感染，應立即開展消毒工作，重點對嘔吐物、排洩物等汙染物及汙染場所進行清理消毒，按照《諾如病毒感染暴發調查和預防控制技術指南（2015 版）》進行處置。
合理安排就餐人員錯時、錯峰有序就餐，同向就餐，與他人保持1米以上安全距離。開展食品安全和傳染病防控知識的宣傳，提高防控意識，培養學生勤洗手、不喝生水、生熟食物分開、使用公勺公筷或分餐等衛生健康的生活方式。
