硅谷企業家戴夫·阿斯普雷在不到30歲的時候就賺了600萬美元，並且在沃頓商學院讀MBA，而且還把一家公司經營到了市值6億美元，但是就這麼一個厲害的年輕人，卻在不知道哪一天開始突然覺得自己的大腦有些“
不夠用”了?
經常感到精力不充沛
- 經常讀書讀到一半就讀不下去了
- 工作總是特別容易走神
- 演講到一半的時候突然不知道該講什麼
- 人開始變得越來越浮躁、易怒
這些場景你是不是似曾相識，可能大多數人也應該都遇到過這樣的情況。對於職場上的人來講，可能會覺得是自己年齡大了，精力不如從前，或者沒有休息好，自己不夠努力之類的。
但是戴夫不這麼認為，他覺得總覺得自己的腦子出了點“小問題”，所以特意去做了一個SPECT大腦成像。很多人不太明白SPECT大腦成像有什麼用，這項技術可以讓人們更直觀的看到自己的大腦各個部位消耗能量的情況。
通過檢查戴夫知道了自己的大腦某些區域不活躍了。
這可嚇壞了戴夫，因為這有可能是阿爾茲海默症的一個早期信號，許多的退行性疾病，不是一下子出現的，可能在發病前十幾年就會有一些早期的症狀了。
所以為了解決自己的大腦老是“不在狀態”的問題，戴夫開始研究起如何改善自己的大腦，並且給大腦賦能。
你可能會想啊，一個非生物學科班出身的企業家， 研究出來的東西靠譜嗎？
彆著急，下面我就來為你講講戴夫是如何做的，方法有效嗎？
首先，找到原因
大家都知道在醫學上並沒有大腦“缺能”這個概念，我們經常聽到的往往都是“缺糖”和“缺氧”之類的名詞。
戴夫是一個典型的工程思維的理工男，所以他開始尋找人體能量的製造器，最後發現存在於細胞內的線粒體是我們的“能量工廠”。
線粒體結構圖
如果線粒體的功能出現了障礙，就不會製造出充足的能量，我們自然就會感覺精力大不如從前的感覺。
戴夫估計46%的人都有早發性線粒體功能能障礙，但是大多數人都不覺得自己生病了，僅僅是覺得自己很喜歡吃甜品、經常犯困、注意力不集中、特別容易因為小事情生氣等等。
要知道我們的大腦可是能量消耗的大戶，如果身體制造能量的線粒體出現了問題，我的大腦會最先感到不適，所以為了適應出現了“饑荒”，大腦的功能自然機會被下調防止能量消耗過大，所以記憶力、思考能力都會受到影響。
所以戴夫認為，如果經常出現精力不好，這可能是身體正在提醒，所以我們要留意線粒體是不是出現了問題。
既然找到了能量的問題，接下來還要考慮如何讓大腦更加高效的運轉。除了能量，決定我們大腦運轉速度的還取決於神經元之間能不能高效精準的發射信號。
神經元
所以這裡面就不得不提到一個很重要的結構髓鞘，它的功能和隔音牆有些類似，以為我們大腦運轉的時候神經元會產生大量的交流，如何避免讓它們之間互相干擾，主要就靠髓鞘，如果髓鞘脂肪消失，你可以想象，神經元之間交流會互相干擾，大腦會亂成一鍋粥。
還有神經元之間的通道，大家都知道細胞裡面有水，但是這個水是排斥區水，又叫做EZ水，EZ水帶有負電荷，而神經元之間的傳輸是要在電荷環境下運作的，所以充足的EZ看起來格外的重要。
解決方法——吃
戴夫的解決方法很“簡單粗暴”，有點像我們中國的食補“吃啥補啥”，就是專門吃提供大腦需要的原材，用這些材料來維持線粒體的功能，保障髓鞘的健康、產生出足夠的EZ水。
那麼大腦都需要哪些材料呢？
首先是脂肪，脂肪竟然是大腦需要的材料？看到這裡很多人都會有疑問，包括我。
含有大量脂肪的黃油
不管是網絡上還是下線，似乎脂肪都不是什麼好東西，只要和脂肪掛鉤的，都會被抗拒，尤其是女生。
但是戴夫認為這是一個誤區，真正危險的食物是糖，脂肪不過是“代罪羔羊”。
2016年的時候，有一則五十多年前醜聞被揭露出來，說美國哈佛大學是在收了賄賂之後，才把冠心病的成因導向脂肪。
在我們的大腦中70%-80%的脂肪都在髓鞘裡，而脂肪這個可憐的小傢伙卻是維持髓鞘健康的重要材料。還有廣告裡經常出現的讓你得寶寶更聰明的DHA，其實也是一種脂肪，如果孩子的髓鞘發育的更好，這個孩子自然表現的就更聰明。
最近很火的“生酮飲食”，相信很多人都不知道什麼是生酮飲食飲食，並不是少吃碳水化合物，而是多吃脂肪。聽起來是不是有些顛覆，這種方法主要是主食多吃脂肪，為什麼要多吃脂肪呢？
因為這樣可以讓你的身體進入到一個“酮症狀態”，這裡的酮是脂肪分解的一箇中間產物，當碳水合化物不足的時候，身體就會去分解脂肪，分解脂肪，自然就會變瘦了，看到這裡恍然大悟的朋友們是不是迫不及待的想要嘗試下“生酮飲食”了呢？彆著急，我們先往下看。
“生酮飲食”其實最早被應用在醫學上，它的主要作用竟然是用來保護大腦而不是用來減肥的，說起來也非常的巧，精神科的醫生們發現，如果讓癲癇患者禁食，癲癇的症狀竟然會得到緩解。
防彈咖啡——生酮飲食
看到這裡的朋友應該知道為什麼了，因為當癲癇患者禁食的時候，身體就會分解脂肪，而酮對於線粒體而言是更好的燃料，效率比葡萄糖高多了，當身體進入酮症狀態下，髓鞘也會再生。
而且科學家們在臨床的時候發現高脂飲食一組，在酮症狀態下改善了記憶力，增加了認知能力，是不是很顛覆。
接下來來講講大腦需要的第二種材料：多酚
對於很多人來說多酚有些陌生，不要緊，你只要知道多酚它不但可以保護線粒體，還可以清除自由基，全方位360°無死角保護大腦。
那麼多酚在哪些食物裡的含量較高呢？
多吃深色的蔬菜和水果，但是多酚不太容易被吸收，要和脂肪墊一起吃才行，為此戴夫還獨創了一份多酚加脂肪的配方，那就是咖啡+黃油，這就是很有名的“防彈咖啡”了。
防彈咖啡是戴夫歪打正著發明出來的一種飲食方法，因為靠禁食讓身體進入一個酮症狀態，這對於普通人來說太難了，而防彈咖啡因為含有脂肪，它能增加飽腹感，讓人不會覺得很餓，同時這裡面並沒有糖，所以身體會默認我們並沒有進食。
所以會讓你在不餓的情況，讓身體達到一個禁食的效果，進入酮症狀態。看到這裡我要補充一下，關於生酮飲食在科學界還有不少的爭議，所以不要自己隨便亂嘗試，儘量在醫生和營養師的監督下進行。
畢竟如果只是減少碳水化合物和糖的攝入，血糖會下降，兩眼發黑只是遲早的事情，相反還會造成腦損傷，而酮體過多也不是什麼好事，會出現各種症狀。
所以不要聽信那些把
生酮飲食誇上了天的營銷號，畢竟所有的事情都是過猶不及，在沒有足夠了解的情況下，不要輕易去嘗試，就算要嘗試也要有專業的人指導，切記。那麼第三種材料EZ水應該如何獲得呢？這個就比較簡單了，就是適度的曬太陽，陽光裡的紅外線可以幫助細胞生成EZ水。所以當天氣很好的時候，應該多出去走走沐浴在陽光下，這樣我們的細胞才會生成更多的EZ水。
這就是硅谷企業家戴夫總結出來的方法：調整飲食結構，多吃大腦需要的材料：脂肪、多酚。還要經常出去曬太陽，聽起來都不難，只要生活中稍微改變一下就可以了，但是這些小小的改變卻可以讓你在酮症狀態下多製造出20%以上的能量。
戴夫·阿斯普雷雖然作為一個企業家，但是他對於如何提升腦力的探索遠不止如此，對於如何提高腦力這個話題，相信很多人都看過很多諸如此類的書籍比如《盜火》，但是這並不是普通人能夠做到的，相比於“入神”，我更欣賞戴夫這種用“吃啥補啥”的方法對於普通人來說幫助更大，如果你們有什麼有趣的見解可以給我留言。
