明天是寒衣節，中華兒女這些傳統美食和習俗別忘記，表達念與孝
明天就是農曆的十月初一寒衣節，又稱“十月朝”“祭祖節”“秋祭”，作為我國的一種傳統祭祀節日，有紀念親人和祭祀祖先的重要意義。當天家家戶戶上墳燒紙，祭奠祖先表達我們思念與孝心。民間諺語：“早清明，晚寒衣”，意思十月一天寒，鬼門也感覺到寒冷，要等太陽昇高了才會出來，所以當天上墳也不要去得太早。
大家都知道每個傳統節日都有其相對應的傳統美食和習俗，那寒衣節又有哪些傳統美食和習俗？
寒衣節傳統習俗有哪些？
1.燒寒衣：部分地方有寒衣節這天燒寒衣的習俗，就是將一些無色紙夾上棉花，然後一家人在上墳的時候，將這些夾了棉花的無色紙少給祖先。
2.送金銀包袱：寒衣節送金銀包袱也是傳統習俗之一，就是在親人的墳前畫一個圈，然後將冥幣、金銀元寶等燒給祖先，在外地上班沒辦法回去的，也會找地方祭奠。
寒衣節傳統美食有哪些？
1.紅豆飯：江蘇一帶在寒衣節當天有吃紅豆飯的習俗，相傳是為了紀念一個放牛娃，所以每年農曆十月初一家家都會準備紅豆飯。
製作方法：紅豆的表皮結實緊密，需要提前浸泡6~8小時，讓其喝飽水分後，先將紅豆提前蒸半個小時，然後再跟大米一起煮飯，這樣軟糯香甜的紅豆飯就完成了。
2.餈粑：客家人在十月一有吃餈粑的習俗，每到寒衣節當天家家戶戶都會親手用糯米來打製餈粑，寓意慶賀豐收。
製作方法：十月初一恰逢秋收結實，勤勞的家人會把新鮮的糯米打成粉，加入適量的清水調成糊上鍋蒸熟，用蒸好的糯米糰做皮，包入花生、芝麻、糖等餡料，做成的應急小食，用以慰勞一家老小。
——梓棋說——
其實寒衣節一系列的祭祀活動都是緬懷祖先，祈求保佑家庭興旺、子孫平安的表現。不管你人是否在家，祭奠祖先這顆心一定不要忘記。其實我國有許多傳統節日，正在被年輕一代所忽視，這些傳統節日不像法定假日一樣會放假，但都是我們傳統文化留下來的精髓，作為中華兒女我們有必要傳承下去，告訴他們這些傳統習俗和傳統美食。
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