如果你覺得這就現已很重口了，那麼接下來你就會發現，幹嚼鯨魚油離醃海雀還差了500個鯡魚罐頭的間隔...
主張不要在用餐期間觀看
千年前，因紐特人的先人發明晰這種特別的捕鳥網，並沿用至今，氣候好的時分聽說一人一天能夠抓到將近500只。
然後你需求一隻相同胖乎乎的海豹
接下來你要做的，就是把海豹的內臟掏空，把海雀一隻只完好的塞到海豹皮裡，儘可能多的塞滿（留意！這兒說完好的海雀指的是未經任何加工處理，保留著茸毛和內臟就這樣直接塞進去，至於從海豹的哪個方位塞進去...留給你們你自己幻想了...）
然後把海豹皮縫合起來，進行密封，掃除空氣。
在封口處塗上海豹的脂肪，能夠起到必定的驅蠅的作用。
是的你沒有看錯，這具像乾屍一樣的東西，保留著臨終前最原始的姿態，就是因紐特人聞名的民族美食——Kiviak醃海雀了。格陵蘭島北部的因紐特人十分喜歡Kiviak，只要在款待十分顯貴的客人時，才會把這份美食拿出來，更它奉為生日和婚宴的首選。（如果你去格陵蘭島有幸得到當地居民的熱情款待...這到底是吃仍是不吃...）
這位大叔的表情亮了
把它的茸毛拔光
接下來要說的就是一種比較高檔的吃法了，我們的狐狸叔叔就十分走運吃過一次，具他的描繪，他吃的是一種深度發酵的醃海雀，盛到錫碗裡，拔掉嘴，然後用金屬勺子大口的吃，也能夠塗在黑麥麵包上。（已然能凃...那肯定是現已發酵成湯湯水水的了......）
當然，這些都無法領會醃海雀真正奧秘的美味，最影響的就是拿一隻海雀，不拔毛也不必勺子挖，而是悄悄撥開海雀的尾巴，把嘴靠近它的菊花，沒錯就是菊花，吸吮海雀體內發酵的內臟漿液，充分享用這種綿密口感帶來的味覺和視覺兩層影響。
這大約喝的就是屍水吧...
勇士別猶疑！乾了這碗熱翔！
最終提一句，別看醃海雀如此怪異，它但是富含豐富的營養物質，維生素以及礦物質，是當地因紐特人彌補維生素必不可少的食物。
如果哪位朋友去了北極圈，有幸得到當地人盛大的款待，必定不要回絕這道承載著因紐特人才智和榮耀的美食
