黃釉瓷器型多樣、釉色獨特，時而展現恬淡嬌嫩之美感，時而變換溫潤淡雅之風韻。《通典》注云：“黃者，中和美色，黃承天德，最盛淳美，故以尊色為溢也。”一直以來，黃釉都是明清時期皇家的嚴控釉色，而黃釉瓷器則成為明清皇室的獨享瓷器。近年來在藝術品收藏市場，在藏家眼中，黃釉瓷器越發嬌豔潤澤，亮麗可人。或許，在市場的不斷髮掘下，它的價格終將與其等級相匹配。
黃釉一般分為“澆黃”和“檸檬黃”兩種。明清時期大多數的黃釉器都是“澆黃”，所謂“澆黃”，是指採用“澆釉”的方式來施釉，然後再經低溫焙燒而成。“檸檬黃”則到清代雍正時才創燒出來。
明代弘治時期，澆黃釉瓷器燒造技術達到歷史最高峰，因呈色淡雅，給人以恬淡嬌嫩之美，人們給它起了一個極富詩意的名字——“嬌黃”。宮廷造辦處和景德鎮御窯廠的匠師，還嘗試利用從歐洲傳來的琺琅料燒造低溫單色釉瓷器。此後，推陳出新，相繼出現胭脂紅釉瓷器、淡黃釉等品種。
在黃釉瓷器收藏上，應該選擇名窯名品。比如弘治黃釉、雍正檸檬黃都在中國陶瓷史上赫赫有名。從年代上看，明代永樂款、宣德款或成化款，清代順治款都是可遇不可求的。從工藝上看，刻工精美或帶有某種寓意的作品比較有價值。另外，有官款、來源清晰的御用黃釉瓷器也不失為一種選擇。
藏家要考慮自身的經濟實力，堅持走精品原則。另外，流傳有序也很關鍵，御窯黃釉瓷器的存世量本來就稀少，一般貴重的官窯瓷器都有流傳記錄，儘量少選擇無來歷或流傳記錄的瓷器，最好考慮大拍賣行等渠道，尤以收藏專場為佳。除此以外，還要多方查證資料，只有所有證據都確鑿無疑，才能入手收藏。切記，不圖一時之利，可以少受欺騙。如今，收藏已進入理性收藏時代，不能輕信講故事等一面之詞，“撿漏”這個詞語只是特定歷史時期的特定用法，目前撿漏的可能性越來越低。
在藝術品拍賣市場中，流傳有序的黃釉瓷器並不多見，卻總能以高價亮相，成交狀況一直位列前茅，價位高的已達千萬元，只要是官窯，又是精品，就具備升值潛力。在未來幾年，黃釉瓷器的價格或許還會穩步上升。
黃釉雖然在拍場表現強勢，價格不菲，但相對於永宣青花、琺琅彩瓷的價格來說，其價值似乎仍然不太對稱。隨著人們對黃釉瓷器認識的加深，御窯黃釉瓷器的價值終會得到市場的重估。
