先來看看這幅圖~瑋瑋賭十塊錢、如果不看英文單詞的話,您不知道這是啥!
嗯嗯,這就是我們骨骼的微觀結構!
- 左側是正常的骨骼:緻密、緊湊;
- 而右側則是骨質疏鬆的骨骼,注意:圖片並沒有被放大,這大大的孔隙就是由於骨質流失造成的骨微觀結構變化:稀鬆、多孔且脆弱!
試想一下,如果這是建造房屋的材料,那麼前者必定是大家都想要的,後者則是名副其實的“渣子工程”了!
那麼問題來了,為啥我們的骨骼會變得這麼脆弱不堪呢?
別急,今天瑋瑋就跟大計掰扯掰扯骨質疏鬆以及關於它的那些食事兒!
我們的骨頭為啥會變“渣”?
我們常把那些不靠譜、不值得女孩子託付終生的男人叫做【渣男】,那麼我們的骨頭為啥會變得不可靠了呢?
其實 ,這與諸多因素有關,先來看看下面這幅圖:
我們的骨骼大廈由鈣元素(水泥)、膠原蛋白(鋼筋)、磷元素、鎂元素等合成,如果合成骨骼的原料不足的話,自然會引發骨量減少,這就是社會上關於補鈣呼聲持續增長的原因;
而骨骼上有一對小“冤家”,它們的拉鋸戰會最終決定我們的估量是增加了還是減少了,它們的名字請看圖:
- 一個負責構建和加固我們的骨骼大廈,他叫【成骨細胞】;
- 一個負責拆除和削弱我們的骨骼大廈,他叫【破骨細胞】;
對於年輕人,成骨細胞蓋蓋房的速度明顯大於破骨細胞拆房的速度,所以他們的骨量越來越多,骨頭也越來越硬。
而到中年後,破骨細胞拆房的速度越來越快,成骨細胞蓋房的速度卻越來越慢,於是骨量就會越來越少,直至骨質疏鬆!
除此之外,還有主動因素會讓我們的估量提早流失:
骨質疏鬆有多可怕?
話不多說,瑋瑋上圖:
可見,女性被骨質疏鬆傷害的人數更多,但請男士們暫時不要慶幸,有研究發現:
在骨質疏鬆性骨折後,伴發心梗導致死亡的男性遠多於女性!
也就是,雖然男性罹患骨質疏鬆的人數較少,但男性的心臟更脆弱,更容易被骨質疏鬆牽引出的心臟病害死!這是否說明,女性外柔內剛~骨骼雖然易流失,但心臟卻更強大呢?(玩笑了!)
骨質疏鬆了該咋辦?
首先,治療!
是的,骨質疏鬆是可以治療的,您需要尋求內分泌科醫生的幫助,也要堅持遵醫囑服藥並定期複查;因為,如同骨質疏鬆的形成是個漫長過程一樣,它的治療同樣漫長,心急是不行的!
其次,就是瑋瑋的特長了——吃!
關於骨質疏鬆的那些食事兒!
1、 老生常談了——鈣!
鈣質是建成骨骼大廈的基礎材料——水泥,自然不可或缺;
但事實上,很多人通過食物攝入的鈣並不少,但吸收卻成問題:
- 鈣的吸收率並不高,不僅要通過維生素D的幫助,而我們中國人普遍缺乏維生素D;
- 此外,存在胃酸分泌不足的人群也會削弱鈣的吸收;
那麼我們該咋辦呢?
瑋瑋有兩條建議:
將酸性食物與高鈣食物一同食用,可以讓鈣離子溶出,更易於吸收:
多吃點醋或搭配檸檬汁及富含 維生素C的水果都是不錯的選擇。
2.不可忽略的優質蛋白!
骨骼的硬度離不開鈣質的累積,而骨骼光有硬度是不夠的,它還需要柔韌性,這樣的骨骼才不容易受傷,也更加靈活!而這就離不開鑄建骨骼大廈的另一種重要材料鋼筋——也就是膠原蛋白!
那麼怎麼補充膠原蛋白呢?
當然不是吃豬蹄兒了、燕窩啦!
食物中的膠原蛋白屬於非優質蛋白,吸收率不高,代謝廢物也更多,根本實現不了【吃啥補啥】的白日夢想!
而強韌骨骼的蛋白來自於優質蛋白,除了奶製品、豆製品植物外,還有:肉類(瘦肉)、魚蝦等海產品以及蛋類。
3.意料之外——低鈉飲食!
您可能納悶,預防骨質疏鬆為啥跟鈉鹽還能扯上關係了?
那是因為當我們攝入了過多鈉鹽後,腎臟需要將它們通過尿液排洩掉,而鈣鹽無辜“躺槍”,在排鈉時會將一部分鈣也排掉,於是,本就吸收率不高的鈣會流失的更嚴重!
因此,堅持低鈉飲食就更加重要了,健康人每天攝入6克鹽就夠了,而老年人每天只要5克鹽哦!
看看6克鹽的樣子:
4.又是個老生常談——維生素D
鈣質的吸收離不開VD,那麼怎麼補充它呢?
看圖:
此處,特別提醒怕曬黑或生活在緯度較高地帶的小夥伴們,不曬太陽也可以,但請自行補充維生素D補劑,否則不僅鈣吸收成問題,免疫力、心血管健康以及情緒方面都可能出問題喲,這就是小瞧維生素D的下場!
小貼士:
為啥更推薦食物補鈣而不是鈣劑?
一圖解惑:
但問題來了:如果您就是不吃奶製品的話,如何攝入足量的鈣質呢?
除了多吃豆製品外,還是需要善用鈣劑的!
瑋瑋建議:
鈣劑的選擇有講究,並非計量越大越好,相反,小計量(100~300毫克/片)的鈣片是更好的選擇,而且每天要分2~3次吃!一次吃太多反而會降低吸收率,將鈣質浪費了!
具體咋吃請看圖:
預防骨頭變“渣渣”,還需要做些啥?
實事求是,光靠飲食預防骨松的作用是非常有限的,想要壯骨,你還需要:
1.運動;
不僅有氧運動感,力量訓練、拉伸運動都不可缺少,前者可以提高心肺功能、減少脂肪囤積,後二者則能強健骨骼、提高肌肉量、提高關節柔韌性、防止運動損傷!
因此,運動【鐵三角】缺一不可!
骨頭和肌肉都有一個特點——用進廢退:
用的越多,成骨細胞會擔心骨量不夠而不斷加固它,而一旦用的少,破骨細胞則認為留著那麼多骨量是無用的,不如拆了這些材料、用到別處!
因此,運動員的骨量和肌肉量非常高,而缺乏運動者則相差甚遠了,不信看圖:
這是不同人群的大腿同一部位的橫斷面影像:
- 外圈那層白白的組織就是脂肪,可見第二幅圖中的脂肪量極高,而中心處、呈深色的肌肉組織就非常稀少了,而圖一、三中的肌肉量和脂肪層反差之大,真是讓瑋瑋羨慕不已;
- 此外,中心處的白點是大腿骨骼,可見第一和第三副圖中的白點是非常大的,說明骨骼是非常粗壯的,而久坐不動者的骨骼纖細得令人擔憂啊!
所以,運動吧,別懶散了!
2.遠離菸酒:
香菸中的尼古丁和毒素會破壞骨骼細胞,而酗酒會“傷害”成骨細胞!
關於骨質疏鬆的嗑兒我們就嘮到這兒了,不知道您可過癮否?
還想問啥就請留言吧!
瑋瑋該去歇歇了,大週末的了這麼多字兒,還不給我點個贊呀?!