細節形成習慣，習慣決定人的命運，為培養學生養成文明就餐的良好習慣，保證身體健康，就要有特定的禮儀，下面我就說說我和我們學生關於就餐的那些事兒。
手勢語言的變化
最開始生活教育部指定的手勢語言是“一湯二菜三饅頭”，我們孩子實際使用時，就會出現個別學生一下記不住，想用時卡殼了，著急地滿頭汗就是不知道怎麼表達，別的學生看到想笑，餐桌就會亂……
我和孩子們就商量怎麼解決這個問題，有孩子就說：“老師，我想起來一個絕妙的注意，剪刀石頭布！剪刀就是菜，石頭是饅頭，布是湯。”大家一下歡呼起來“對”“真棒”“太好了”“這我們能記住！”，就這樣我們的手勢在大家共同的努力下，又快有愉悅的解決了！
沒有規矩不成方圓
具備基本的禮儀，就可以堂堂正正地出現在任何場合任何地點，周圍的人會覺得你是個很有品位、替別人著想的人，那麼我們如何來培養孩子好的餐桌禮儀呢？對於孩子，我們的要求應該明確而具體，讓孩子知道怎麼做是對的，怎麼做是錯的。我們制訂了詳細的用餐細則，讓孩子們有法可依，也做到有法必依。
1、 在吃飯過程中沒有特殊情況不要離開座位，避免在餐廳通道中碰撞。
2、 吃飯時專心吃飯，不做與吃飯無關的事情，例如邊吃飯邊看書。
3、 吃飯時注意文明禮儀：坐姿端正，不能亂動;夾菜、舀飯仔細，不掉飯菜，嘴裡含著飯菜時不說話等。
4、 飯盒裡的飯菜儘量吃完，實現光盤，不挑食，蔬菜和肉都吃，均衡營養長得好。
5、負責舀湯的同學合理分配，不能一下子太多湯，以免湯溢出飯盒灑落地面，喝湯時儘量不發出聲音。
6、吃完飯後，湯匙放在飯盒裡，放飯盒時動作要輕，儘量不要發出聲音。每餐桌安排兩人收拾餐具後統一送到收餐點。
7、沒有吃完的飯菜小心倒在一個空盆裡，如果飯菜掉在盆邊，自己拿勺子清掃乾淨。
一粥一飯，當思來之不易
從觀念上讓孩子知道糧食來之不易，從而學會去珍惜。浪費糧食的孩子，往往不知道食物是怎樣產生出來的，他們只知道有錢就可以買到很多食物。我們早晚進餐廳前，列隊後大家一齊背古詩《憫農二首》春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閒田，農夫猶餓死。鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？利用空暇時間給孩子講解農民是怎樣播種、鋤草、施肥、澆水的，讓孩子體驗“粒粒皆辛苦”。
其實節約糧食，做起來很簡單：吃飯時，吃多少盛多少，不要剩飯菜；不在吃飯的時候，邊說話邊吃飯；跟孩子們強調不要挑食，學校裡的飯菜，都是經過營養師的精心調配後做出來的，都是有利於身體成長的。
文明就餐禮儀不是天生的，只能通過別人的傳授，而滿懷愛心來教給孩子的，現在是我們。教孩子禮儀的時候，很重要的一點就是要懷著一顆愛心，溫柔地去教。我相信假以時日，我們的孩子們都會成為一個個小淑女小紳士！
