手機用戶10855925160
大家好，我來分享下個人經驗，海帶是我們平常經常吃的一道家常菜！可涼拌，燒湯，或者爆炒！
首先，我們買回來的海帶如果是幹海帶，那首先要來浸泡一下，浸泡有個小竅門浸泡時候加入溫水，再加入一些醋，一般用溫水浸泡20分鐘左右就可泡好了，泡好後的海帶加些鹽清洗下，可去除海帶上面的白霜。
其次在海帶炒之前，我們鍋中水燒開，放少許鹽，少許食用油，放鹽和油是能增加海帶色澤。再下入海帶在鍋中焯水五分鐘就可以撈出了。
再者這時我們可熱鍋倒入食用油，放入蒜末薑片配料，等油溫發熱下鍋翻炒，這時海帶是熟的，所以再加調料，一般翻炒一分鐘就可以出鍋了！
小提示，海帶食用前不能長時間浸泡，一般浸泡不能超6小時，如果浸泡時間過長，海帶裡的營養成分，無機鹽等也會溶解於水，營養價值大量流失，還有海帶浸泡過後像煮爛了一樣沒韌性，那說明就不能吃了，已經變質了。
以上這些是我個人小經驗，如又不足，多擔待，謝謝！
木子廚藝
你好，很開心回答你問題了。
海帶營養豐富，多吃海帶有利於身體健康，也是我們日常能吃到的東西。我一般是買溼海帶回來吃的！如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。如果是經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。希望能幫到你，記得點擊關注留言分享哦！
花一樣的美食
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