蘇軾，字子瞻，號東坡居士，世稱蘇東坡，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北欒城，北宋著名文學家、書法家、畫家，歷史治水名人。
蘇東坡先生的一生不僅是寫詞作畫的一生，更是吃貨和段子手的一生。
傳聞有一天，蘇軾和繼連和尚下棋到深夜，蘇東坡餓了，繼連和尚便令小和尚去做些吃的。小和尚來到廚房，發現只剩半碗麵條。他便把剩面放進小麻油裡，把灶膛燒上火。小和尚本就是從睡夢中被叫醒，如今月色沉沉，他又不免打起盹來。蘇東坡餓壞了，索性自己跑來廚房，卻發現鍋裡的乾麵已經被炸成了糊狀。小和尚惴惴不安，東坡先生卻吃得饒有興致。這個麵餅，已成金黃色，酥脆美味，東坡如獲至寶。第二天他就跑到街上的糕點作坊，告訴了老闆做法，沒想到這餅竟頗受歡迎。老闆因為這餅是東坡告訴他的，便“無恥”地借用了蘇東坡的名字，直接叫“東坡餅”。
另有文獻記載：東坡食肉誦經，或雲：‘不可誦。'坡取水漱口，或雲：‘一盌水如何漱得！'坡雲：‘慚愧，闍黎會得！'翻譯過來就是：蘇軾一邊吃肉一邊誦經。和尚：你這樣不行！蘇軾：我漱漱口再誦。和尚：漱漱口也不行。—媽的智障。
“僧謂酒為般若湯，謂魚為水梭花，雞為鑽籬菜，竟無所益，但自欺而已，世常笑之。人有為不義而文之以美名者，與此何異哉！”其實他就是想說，和尚把酒叫做般若湯，把魚叫做水梭花，把雞叫成鑽籬菜，說這麼多有的沒的，最瞧不上他們了，想吃就吃唄，裝個毛線！
有首名詩叫《春江花月夜》：竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。簍篙滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。言下之意就是，春天來了！桃花開了！鴨子肥了！河豚可以吃了！
元豐三年蘇軾被貶到黃州，在黃州期間，他親自制作紅燒肉並寫下《豬肉頌》：“黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”
