終於把它盼來了
風靡全國,火爆美食圈的【巴色魚撈】
獨特新穎:巴色魚撈
你吃過各種烤魚、水煮魚、火鍋魚,可是你絕對沒見過這樣一家的魚:一魚多吃?入口之後還是香糯的?湯鍋吃著吃著還能吃出燒烤味?
它不僅集各色鍋底於一體,而且魚的吃法也獨特新穎!連明星也來湊熱鬧:吳亦凡、趙麗穎、吳磊等大咖,都來巴色魚撈體驗服務員端過盤子喲~
獨一無二:藿香鍋
巴色魚撈的純正藿香鍋解鎖了涮魚的新高度,絕對是湯鍋界的一股清流!藿香的營養價值也是極高,健脾、益氣還能祛溼,廣東的氣候潮溼,吃它正合適~
鍋底由魚骨豬骨雞架架在火上慢熬12小時而成,一把藿香洋洋灑灑湯麵之上,混著酸菜和泡椒的絲絲辣意,香到無法自拔~
記得開涮之前,先喝一口湯,感受它獨有的植物天然清香和回甘~另外店裡還有多款鍋底可供選擇
晶瑩剔透:烏魚片
0.5mm超薄烏魚片,號稱魚片中的“杜蕾斯”,所有烏魚都是“現點現殺”,保證了烏魚片絕對的新鮮
只見師傅下刀如有神,手起刀落便是一大片薄如蟬翼的烏魚片~
烏魚的肉質鮮嫩,鮮美無比,更棒的是“無刺”對於想吃魚又怕被魚刺卡住的吃貨來說,完全是無法拒絕~
一魚三吃:涮烤撈
吃魚也要有儀式感,根據魚肉部位的特性,有不同的吃法!一鍋就能吃到魚的額各種風情~
· 一 涮 ·
夾起巴色魚撈片在沸湯中輕輕涮涮,只需7秒,變卷就可以扔進嘴裡!魚肉的細膩嫩滑在在嘴裡久久回味,好吃到讓你懷疑人生!
· 二 烤 ·
將醃製好的魚排放上烤盤,看著金色的油珠珠在紙上旋轉跳躍,等魚排變至金黃後夾起入口,和之前燙起吃的魚片比起來又是不同的風味
· 三 撈 ·
巴色魚撈把一條魚可以利用的地方全部利用起來。肥美的肉片做成了涮魚片,邊角餘料就切好,愉快地直接下鍋。真正的做到一鍋三吃。
繼續:邊吃邊烤邊撈
· 完 美 烤 饃 ·
玉米漿是店裡自己打磨的,特別粘稠,烤得金黃的烤饃散發著玉米的香味
吃起來外面脆脆的,咬開之後就能吃到軟糯的玉米麵~香甜美味,還可以夾上不同的餡料,變成“巨無霸”
· 精 品 五 花 肉 ·
肥瘦相間的五花肉,經過多種醬料秘製而成,口味獨一無二~
烤好的五花肉入口微辣,肉質嫩而有彈性,細細咀嚼,令人回味無窮~當然還可以用生菜包裹著吃,滿口溢香!
· 還 有 ·
別具特色:小吃飲品
· 上 海 拇 指 小 煎 包 ·
只有拇指般的大小的煎包,故有“拇指小煎包”的美稱
外皮鬆軟,內餡細膩,每一個煎包的底面都在鍋裡煎的恰到酥脆.在巴色魚撈吃完魚後,再吃幾個拇指小煎包,口腹之慾的百分滿足!
· 我 不 是 土 豆 ·
我不是土豆?名字聽著就很有趣,烤土豆加巧克力嗎,什麼黑暗料理?其實,人家只是長得有點點像而已!
一捏肉肉噠,結果一掰開,一股濃烈的香味飄入鼻腔中——是榴蓮味!香甜軟糯,挺有趣味性哦~
· 還 有 ·
風格別緻:主題環境
以“海盜”為主題的裝修風格,走到門口就被高高的海盜船長迷住了~每一處都是那麼的別具一格
從吊燈到牆上的掛件再到擺設的小物件,都是那麼吸引眼球~任何聚會,來這裡絕對沒錯!
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店鋪信息
巴 色 魚 撈
【地址】
新會區啟超大道美吉特4樓(百樂門旁)
【營業時間】
早上10:00~晚上10:00
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