最近蛋黃酥的風頭已經蓋不住了,成為新晉零食屆的網紅。金燦燦的外表裡面,包裹著軟綿的紅豆沙與鹹香的蛋黃,一口下去能夠忘掉世間所有煩惱。
蛋黃酥是用麵粉、紅豆沙、蛋黃等做成的中式糕點。以前從來沒想到鹹蛋黃跟紅豆沙竟然這麼搭,鹹蛋黃經過初步的烘烤香味已經全部激發出來,在紅豆沙把它包裹起來前已經做好了充足的準備。
在表皮刷上蛋液,撒上黑芝麻,進行最後的點綴。
尤其是北月灣這款蛋黃酥,第一次接觸時就深深的愛上了,層次分明的酥皮包裹住雪媚娘皮、豆沙與鹹蛋黃,一口下去,四層口感,口感豐富,讓你回味無窮。
早上起來準備一杯牛奶,打開一個蛋黃酥,便開始美好的一天。下午餓了,吃一口蛋黃酥,在休閒的時光中帶些甜蜜。
連李佳琦跟小助理都讚不絕口的蛋黃酥,你一次性能吃多少個呢?