樊噲狗肉和張飛牛肉的歷史故事

歷史總有相似之處,裹挾其中的人物命運也使然。

樊噲和張飛,出生時代間隔四百多年,但二人之間卻蘊含著相似的歷史宿命

1.樊噲:功名利祿黃粱一夢

樊噲,楚漢十大名將之末。

出生於公元前242年的江蘇沛縣的樊噲,長大後靠賣狗肉為生,機緣巧合之下,他發明了一個獨特配方來做狗肉,頓時門庭若市。如果是在太平社會,說不定也會成為"周黑鴨",但在亂世之中,民不聊生,最後隨經常到狗肉攤混吃的一位朋友劉邦造反。

樊噲狗肉和張飛牛肉的歷史故事

樊噲劇照

或許不愧是賣肉出生,樊噲力大無比,刀子也用的熟練,在與劉邦起兵造反中,每每率先登城。加上又會烹飪,最初劉邦常常將其帶在身邊,甚至把自己的小姨子許配給了他。他也更加努力,不管是鴻門宴上以一人之威,震懾住了力能扛鼎的霸王,還是日常戰役中對劉邦的捨身保護,攻城略地,深得劉邦的信任。

劉邦打下天下後,被封舞陽侯。《史記》評論樊噲說,“方其鼓刀屠狗賣繒之時,豈自知附驥之尾,垂名漢廷,德流子孫哉?”

但是,樊噲及自己的子孫在其後發生了事關命運的三次轉折。一次是在劉邦將死的時候,怕樊噲與呂雉勾結專權,派陳平和周勃去取他性命,幸虧陳平沒有完全執行,且劉邦也死,逃過一劫;二次是在呂雉死後,大臣們誅殺呂后一族,樊噲幾乎慘被滅門,後來只殺了他的嫡子(如果樊噲不是提前死去,可能也難逃命運)。第三次則是其孫子在景帝時期重新繼承候位不久,遭人誣告,被再次貶為平民。

據說,樊噲生前便將狗肉做法傳給後代,其孫子樊他廣經歷過生死,也終覺富貴如浮雲,立下了世世代代不準做官的祖訓。後世子孫歷經七十七代,或務農或賣狗肉,到也枝繁葉茂,且樊噲狗肉也成為當前沛縣一個30多億的品牌資產,惠及更多的沛縣人民。

2.張飛牛肉未必張飛造,但張飛帶火了這個品牌

張飛:蜀漢名將,古今七十二名將之一

在樊噲出生後的406年,死後的353年,河北一個叫張飛,字翼德的人出生。他長大後也是靠賣肉為生,只是這次賣的是豬肉。並與樊噲當年的好基友劉老三的後代劉備結為兄弟。

張飛同樣刀法嫻熟,有萬人敵之稱,想來賣肉的手藝也錯不了,如果到了現在,能否發創立一個“一號土豬”或“雙匯”等類似的豬肉企業?

樊噲狗肉和張飛牛肉的歷史故事

張飛劇照

與樊噲類似的是,張飛與老闆的關係如同兄弟,甚至留下了“桃園三結義”的傳說,張飛打仗也是勇往直前,稱之為有萬夫莫當之勇,後來得以封西鄉侯,也是在五十多歲去世。

與樊噲不同的是,張飛沒能自然死去,而是因為自己性格暴躁,虐待下屬被殺。雖然歷史上沒有記載張飛烹飪的手藝如何,但是現在卻有一個“張飛牛肉”借其暢銷全國,到現在品牌價值也達幾十個億。

據有人考證,當前的張飛牛肉的做法,是二百多年前回族人入川發明的,經過當地人民多次改造,成為一道遠近馳名的特產。但無論如何,“張飛牛肉”能火,張飛功不可沒,且閬中能成為全國四大古城之首,與張飛當年出任巴西太守,鎮守閬中達7年之久,保境安民,留下較多的三國文化遺產不無關係。

樊噲狗肉和張飛牛肉的歷史故事

閬中古城

張飛的後人當前已不可考,一說臺灣有,但真偽難辨。與樊噲不同的是,因為劉備沒有達到其高祖當年一統天下的高度,也就沒有機會“飛鳥盡良弓藏, 狡兔死走狗烹”。到張飛死的時候,與劉備君臣之間應該還是“兄弟情深”。

張飛後代一子戰死,一子隨劉阿斗降魏,雖然後人對此有不恥,但歷史記載上也沒有如同樊噲後人那樣大起大落的人生。

3.古今名將皆寂寞

一輩子追求功名利祿的李白到年老了才似乎看開了,加上一番鬱悶,寫下了“古今聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名”。

不過清代袁枚一位朋友的姬妾概括的更精闢,“美人自古如名將,不許人間見白頭。”從古至今,七十二名將,能白頭到老,安享晚年的不足三分之一,樊噲和張飛不算名將中最出名的,但或許他們是最接地氣的。

樊噲狗肉、張飛牛肉,一把割肉刀,千古飄香!

樊噲狗肉和張飛牛肉的歷史故事


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