酒——陝北人世界裡的“液體太陽”

之前有說過,能從榆林活著回來是一件幸運的事,因為一大部分都被榆林熱情本地人給喝趴了,由此可見他們對酒的“掌控”能力真的是得天獨厚的天賦。而酒對於他們來說,更是必不可缺,猶如“太陽”般的存在。

酒——陝北人世界裡的“液體太陽”

陝北酒文化是更是中國酒文化園中的奇葩,體現著中華酒文化的重要的審美特質和精神特質。

酒——陝北人世界裡的“液體太陽”

酒與陝北人的婚嫁,在陝北民間,男婚女嫁結成百年良緣,主要是以人為媒,但絕對少不了酒的媒介作用。提親要拿表心酒,訂婚要喝訂婚酒,結婚要喝喜酒,新娘懷孕要喝大喜酒,兒女滿月要喝滿月酒,百天要喝百天酒,週歲要喝週歲酒,12歲要喝成人酒……乃至兒女成婚,又是新一輪的飲酒儀式

酒——陝北人世界裡的“液體太陽”

酒與陝北人的家業,在陝北農村,蓋房是家業大事,蓋房過程中,上樑又是最重要的一道工序,故在上樑這天,要辦上樑酒;箍窯成功,要喝“合龍酒”;舉家遷入新居時,又要置辦進屋酒。

酒與陝北人的社交,酒是陝北人生命世界裡的液體太陽,是陝北人意識深處的希望與寄託,喝酒更是陝北人社交禮儀場合的重要手段。“壯行酒”也稱“送行酒”,有朋友遠行,為其舉辦酒宴,表達惜別之情。在戰爭年代,勇士們上戰場奮勇殺敵前,指揮官們都會為他們斟上一杯酒,以酒為勇士們壯膽送行。

酒——陝北人世界裡的“液體太陽”

酒與陝北人生後息息相關,所以,今天你喝酒了嗎?


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