歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

生物安全為何如此重要

歐洲國家的從業人員給出了3個方面的原因:食品安全的重要性,養殖企業的盈利能力和為了讓養殖場有更好、更健康的生產性能。目前歐洲的生物安全執行情況可以作為其他國家同行的典範:有能力和條件去實現無抗養殖。生物安全永遠不可能完美無缺,就算是歐洲國家他們目前依然有害怕的疾病,如:口蹄疫、非洲豬瘟和經典豬瘟、偽狂犬、傳染性胃腸炎和流行性腹瀉、布氏桿菌、痢疾、沙門氏菌、霍亂沙門菌等。

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

相較於國內養殖環境來說,歐洲更養殖場標準更高,不論是糞汙處理還是周邊環境都好我們一大截。 因此疾病方面來說比國內少很多,那他們主要注意哪些方面呢:

  1. 進入種群的後備動物。
  2. 人員:拜訪者和從國外休假回來的人。
  3. 轉群:淘汰動物、商品動物銷售,場地轉運。
  4. 齧齒動物:老鼠、鼴鼠
  5. 狩獵(國內很少)

隔離時間

對人來說,一般入場前都需要隔離(貌似很多商品豬場沒有要求)12-48小時。具體要求如下:

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

生物安全細分

一般生物安全操作簡單的按物理界限分為兩部分:內部生物安全和外部生物安全。

豬場外部生物安全的目的是防止新疾病進入種群,因此在建設之初就需要嚴謹的規劃好物流、人流通道、隔離舍位置、種群進入和動物銷售出入口等。比較值得學習的是他們利用GIS地圖隨時關注和計算周邊養殖場的空氣感染風險來不斷加強自己的防疫水平。還有如丹麥的SPF系統,可以對動物疫病進行實時追蹤。

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

另外還有類似於法國生豬研究院這樣的專業機構會對豬場的生物安全進行檢查和評估。流程上有些細節值得我們借鑑:

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

色彩管理

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

手機裝進密封袋內

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

隨處可見的洗手盆、消毒水

而內部生物安全的目的在於控制、淨化種群中出現的疾病。主要涉及到生產流程、人員活動、疫苗計劃、SOP作業流程等。

具體要求

重複的內容就不多說,在引種方面。歐洲要求動物至少在隔離舍待滿6周甚至更長的時間才能轉移,差不多對應兩個母豬情期。引種前進行動物疫苗接種,始終保持隔離!

對員工的要求:特別強調個人衛生習慣,包括衣物隨時保持乾淨、不能攜帶食物入場等。

對車輛的要求:首先用專用清洗劑浸泡車體全身,然後開始徹 底刷洗,刷洗結束後,用清水細緻沖洗,然後按要求消毒,。刷洗要徹底,不留死角。車廂、廂板、駕駛室、車頂、車底、輪胎及擋泥板等等。

歐洲豬場(法國)如何做好內部和外部生物安全

對豬舍的要求:乾燥後地板上是不能有水的,如果室外溫度超過20℃,用通風來降低溼度;超過20℃則需要加熱(一邊通風一邊加熱能帶走更多的水分)。

生物安全可概括為:監控、系統評估、動態實施。最重要的是養殖場內每個人都要理解它,所有重要的事情說三遍:培訓、培訓和培訓!


分享到:


相關文章: