開店三個月就在大學路這個夜宵帝國殺出一條血路,成了
楊浦夜市之王,隔壁復旦財經的小姐姐們半夜也總忍不住跑到店裡吃全上海超大的烤扇貝和烤帶子,還有獨家配方的炭烤野生小黃魚。來了才知道過去海鮮燒烤都白吃啦
炭烤野生小黃魚
沒吃到這條小黃魚前,君君一直認為最好吃的小黃魚是清蒸的~可條魚刷新了君君的認知。炭火烤出來的小黃魚放到眼前,茲茲地冒著香氣,那個香味就讓人無法忍耐。
表面被烤得金黃的小黃魚肉質特別鮮嫩!外面吃起來脆脆的,裡面的魚肉口感又特別嫩,魚肉的鮮味完全沒被調料蓋住,原汁原味的鮮味~一次吃5條才過癮。
烤野生鯧魚
刺少肉又多的鯧魚也是君君的心頭好,那麼新鮮的炭火烤鯧魚,上海灘可能也就來這裡能尋覓到啦。從邊邊上開始咬,可以聽到“咔嚓”的聲響。
外皮的酥脆,魚肉鮮嫩,炭火烤的鯧魚不僅能鎖住魚肉的鮮味,老闆的秘製香料也順利進入魚肉中。去骨也很容易,一點都不會擔心會被魚骨頭卡到喉嚨,放心吃~
烤生蠔
好吃的烤生蠔一定有蒜蓉作伴,蒜泥被剁得很細,煸炒透之後香味才更容易滲透進海鮮,聞著都忍不住想舔殼。
每隻蠔都有手掌般大小,生蠔烤得火候稍溫和吃起來更軟嫩多汁,肥美飽滿的生蠔與香濃的蒜泥緊緊地包裹,連汁水都忍不住喝光~
烤海螺
被頭圖饞到到小夥伴在哪裡? 君君特別喜歡點這些別家吃不到的烤海鮮,海螺肉切片裹上蒜蓉再塞回殼裡烤,螺肉超級嫩。
入口就是Q彈和汁水, 雖然是滿滿的蒜香,但海螺自有那份鮮和彈脆都一點都沒被遮蓋!
烤帶子
新鮮的帶子口感飽滿新鮮,簡單的澆上些許豉汁點綴以姜蔥蒜,簡單純粹的滋味非常誘人。
烤帶子有普通和特大的2種,特大的烤帶子肉足足有一個啤酒瓶底那麼大。吃過特大的帶子才知道什麼叫過癮。
滿滿的蒜蓉蓋著鮮韌的帶子肉,吸飽了湯汁的粉絲特別入味,吃到最後總會連裡面的湯汁也吸乾吸淨。
烤北極貝
大大的貝殼中有一塊塊烤好的鮮嫩無比的北極貝肉,香韌又有嚼勁,看這個顏色就知道多鮮啦。
這些燒烤
是女孩紙的心頭好
烤榴蓮
金燦燦的烤榴蓮,絕對是榴蓮女孩的夢中烤物,烤完的榴蓮更加細膩綿軟,甜度一下子up了好幾個檔次,這簡直不是燒烤,而是一個甜品!
烤玉米
芝士蟹寶
蟹肉表面鋪了滿滿一層芝士,勺子要挖很深才能連肉帶芝士一起舀出來喔~
挖開來真的滿滿一個殼都塞滿了蟹肉!一口吃到嘴裡,既有蟹肉的鮮美,又有芝士的濃香,感覺整個人都被治癒了!
臺灣烤腸
一口就爆汁!最喜歡烤得微焦的香腸,香甜厚實之間又帶著酥酥的口感。喝一口啤酒,會覺得香腸更好味!