三農的小五
農民種的菜地頭價只要幾毛錢一斤，為什麼市場上賣幾塊錢？其實不管是蔬菜還是水果，都是這樣的，農民出售價格跟商家出售價格差距甚大。正因為中間有差價，有利可圖，所以才有人願意收購販賣，這些都是很正常的商業行為。也正是有了這些商業行為，使得產品能夠互通有無，北方人可以吃上南方的水果，南方人也可以吃上北方的水果。
首先，中間商差價。
農民手中的蔬菜就好比產品的出廠價，個人消費者買什麼東西能夠以出廠價買到產品？這都是沒有可能的事情。
因為經銷商一級一級發下去，最終到消費者手中，不知道要經過多級經銷商，每級經營商都賺一點，價格自然上去了。
其次，附加成本。
1.最常見的運輸成本，這個就不說了。還有人工成本，像蔬菜批發市場，基本上都要請人卸貨，送貨，這些都是成本。
2.損耗。像果蔬這些產品損耗還是很大的，因為這些產品保質期短，稍微有點磕碰就會導致產品品相變差，甚至時間稍長有的還會變質，特別是天氣不正常時更容易出現這種情況。比如說回南天，有些葉菜折斷的地方一天就會腐爛；再比如說北風天，一天時間就會變的乾巴巴，品相難看。
也正是因為這樣，超市的蔬菜一般到了下午就會打折出售。
總的來說，之所以地頭的菜只有幾毛錢一斤，而市場上賣幾塊錢，一是因為中間商要賺差價，二是因為中間有成本，有損耗，這些也需要附加在上面。
打工仔的農村生活
有時間可以出去賣，收入就可以提高了。
王啟龍
農民種的菜為什麼在地頭只有幾毛銭一斤呢？農民有農民的苦衷，有的小種植戶種的菜數量少。有的大種植戶還沒有批量成熟或只剩下少量蔬菜。到市場賣菜或沒有時間，或成本還抵不住時間成本，只好在地頭賤賣，賺一個是一個吧。
為什麼市場上賣幾場錢一斤呢？因為賣菜的要賺錢，比起種菜的農戶，賣菜的商戶往往更賺錢。他們更瞭解市場，當然也更明白追逐利潤。實際上，菜商尤其是中小菜商也是有成本和風險的，蔬菜從地頭到市坊要有好幾個環節的。首先是分揀，包裝環節，要剔除不合格的菜品，然後包裝。發生了人工費和包裝費。其次就是運輸費用，運途越遠越複雜，運費和搬倒費用越高。再後還有配送費，零售費。經過幾個環節，蔬菜就從幾毛菜十分揀包裝費十運輸搬倒費十配送零售費十菜商利潤。升高到幾塊錢了。
