15分鐘蔬菜食譜 椒絲腐乳通菜 工作之餘也需要健康飲食

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材料

1.通菜1斤

2.辣椒1條

3.蒜頭5瓣

4.腐乳3磚

5.米酒1湯匙

6.水1湯匙

7.糖少許


15分鐘蔬菜食譜 椒絲腐乳通菜 工作之餘也需要健康飲食

步驟

1.辣椒去籽切絲,蒜頭切碎,通菜洗淨切段

2.腐乳加入米酒,水拌勻,壓爛成醬


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3.燒熱鍋下油,爆香蒜蓉,辣椒,下腐乳醬炒香

4.放入通菜,以中火炒至軟身,加糖炒勻完成


不失敗秘訣

1.先把醬汁爆香才下通菜,會使腐乳味更加香

2.加少許糖能中和腐乳的鹹味


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