今天小花要教大家做的是酥脆香甜的脆皮糖糕，普通的食材，簡單的做法，一口咬下去，甜蜜沁心，做一大盆都不夠吃。
【所需食材】
麵糰：
- 麵粉 200g
- 白糖 50g
餡料：
- 白糖 100g
- 麵粉 30g
輔料：
- 食用油 適量
【製作過程】
- 起鍋燒水，加入白糖，煮開後倒入麵粉中燙麵，攪拌均勻
- 待麵粉稍晾涼後，加點食用油，下手揉成光滑的麵糰，醒20分鐘
- 餡兒料用的麵粉和白糖攪拌均勻
- 醒好的麵糰搓長，切成大小均勻的劑子
- 劑子揉圓按扁，依次包入餡兒料，收好口，再次揉圓
- 依次做好所有糖糕，用保鮮膜蓋住
- 起鍋燒油，油溫七成熱下入糖糕，用小火慢炸，看到糖糕慢慢鼓起，變成金黃色，即可撈出
做法是不是很簡單呢？
快動手做起來吧！
酥脆香甜，好吃極了!
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