減脂，說白了就是要減掉脂肪。那是不是自己直接不吃脂肪，就可以減脂成功了呢？
脂肪確實是不少人發胖的原因之一，而且如果攝入脂肪過多，還有可能讓你患上諸多疾病，這就是很多人視脂肪如洪水猛獸的原因。
但即使是減肥時，也不能完全拒絕脂肪攝入，因為它是為身體提供能量的重要營養素。如果你為了變瘦就不吃脂肪，身體也會因為想要獲取能量，而忍不住攝入更多的碳水化合物或蛋白質來填補熱量空缺，而這些熱量最終也都會轉化為贅肉，讓你變胖。
脂肪確實是致病的隱患，但它同時也是我們人體必需的營養素之一，所以如何科學地攝入脂肪，下面告訴你答案
1、少吃高油脂食物
根據《中國居民膳食指南（2016版）》的建議，成年人每日攝入脂肪量應占總能量的20%-30%。而想要保證攝入熱量不超標，就要在日常飲食中遠離高油脂食物，例如一些脂肪含量較高的肉類、太過油膩的油炸食物等，下嘴前都需要好好考慮一下了。
2、買個帶刻度的油壺
一般來說，成年人每天食用油的攝入量不應該超過25克。害怕自己做菜時下手太重，用油太多？那就買個帶刻度的油壺吧，這樣才能直接避免自己吃下更多脂肪。
3、盛菜前先控控油
在燒製好菜餚後就先瀝出一部分的油，或用廚房用紙吸附掉多餘的油， 這樣就能減少菜餚的油脂含量，避免這些油脂跟食物一起被你吃下。
4、選擇好脂肪
減肥的時候總會有人告訴你少吃炸雞、薯條、甜甜圈這些食物，但也勸你適量多吃一些堅果、三文魚等食物。明明都含有大量脂肪，為何就被區別對待了呢？這是因為前者含有大量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸，攝入之後不僅容易發胖，還可能引發冠心病、心腦血管疾病等。而後者則
含有大量的不飽和脂肪酸，不僅能為你提供飽腹感，還能促進身體代謝，對減肥有一定幫助。
別再談“脂”就色變了，選擇好脂肪，讓它為你的減肥加油助力！
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