贛南臍橙被聯合國評為世界臍橙之鄉，我來為大家整理一篇文章給大家如何來區分贛南臍橙，還有采購的一些技巧，贛南臍橙是每年冬季最重要的水果單品之一，現在市場上該產品的批發價格從2.5—6元/斤不等，如何判斷果子的好壞是採購商需要考慮的重要問題。
我們整理了贛南臍橙的幾個採購、挑選要點，方便大家參考。
一
關於品種區分
如，現在河南萬邦市場的橙子主要有贛南臍橙、湖南冰糖橙、湖北秭歸臍橙和雲南冰糖橙四大類，其中贛南臍橙最多，其次是湖南冰糖橙，秭歸橙和雲南冰糖橙最少，而出貨量最大的還是贛南臍橙。
（贛南臍橙）
（麻陽冰糖橙）
湖南麻陽冰糖橙屬於中低檔產品，前段時間很多水果店都在用這個單品做促銷，不過最近麻陽冰糖橙的供應量和出貨量都在減少，它的黃金銷售期已過。
（左邊為贛南臍橙，右邊為秭歸臍橙）
很明顯，贛南臍橙果子呈橢圓形，秭歸臍橙果子呈扁圓形，而且口感上來說，贛南臍橙更好，甜度高於秭歸臍橙，價格也更貴。
雲南冰糖橙也有少量的供貨，最高端的品牌非褚橙莫屬，批發價110元/箱10斤，但出貨量並不是很大。
（左邊為贛南臍橙，右邊為雲南冰糖橙）
雲南冰糖橙果型為圓球型，相比贛南臍橙果皮顏色更淺，口感糖度略低。中低檔雲南冰糖橙也有2.5元左右/斤的貨源，也非常適合做促銷活動。
二
贛南臍橙的挑選技巧
贛南臍橙一般批發價在2.5-6元/斤，價格最高的是農夫山泉17.5度橙，批發價80元/箱10斤，約合8元/斤，其次中高檔果子的批發價在4.5-6元/斤，中檔果子批發價在3-4元/斤，低檔果子批發價在2.5元左右/斤。
在挑選果子時，首選看大小，其次看果面，再看肚臍，最後嘗口感。
01
看大小
贛南臍橙主要分為90、95和100等幾個規格，其中90和95規格的銷量最大，因為果子大小比較適中，而100以上的和90以下的或者太大，或者太小，銷售情況就差得多。
還有一個問題就是，贛南臍橙並不是果子越大越貴，而是果子越大越便宜，因為果子大果皮厚，出肉率低，而且口感也會略差些。如果太小了，果子賣相比較欠缺，自然就影響銷售。
90和95的出貨量最大，價格一般也最高。
02
看果面
其次挑選贛南臍橙要看果皮，橙紅色是臍橙最自然的果皮顏色，劣質臍橙顏色泛青。
通常情況下，果皮越細，果面越光滑，價格越高；果皮越粗糙，毛孔越大，價格越低，果皮粗糙的果肉一般也粗，口感也差。
但是，又亮又鮮紅、摸起來還很細膩順滑的贛南臍橙最好不要買。這種臍橙是經過打蠟拋光的，賣相好看，但是，多一道加工工序，價格會高一點；其次，打蠟拋光，會影響臍橙表面的正常呼吸，雖然不影響臍橙的口感和品質，但是臍橙的保質期將縮短。
03
看肚臍
臍橙的臍有兩種，一種叫露臍，一種叫包臍，這是兩個不同的品種。在都有露臍的情況下，相對而言凹的比凸的要成熟點，口感自然要好點。
肚臍別太大，肚臍太大，要不就是品種不對要不就是整天曬太陽的早熟的，這種橙子水分較少，吃起來乾乾的。
04
嘗口感
最後就是嘗口感，但這個也是最重要的環節。贛南臍橙是酸甜口味，直甜的要選冰糖橙。所謂17.5度就是最佳酸甜比，酸中帶甜，口感非常好。
雖然有些果子果皮很粗，果子很大，但口感好，同樣能賣上好價錢。
以上就是我們總結的挑選贛南臍橙的技巧，如果你有更好的經驗，歡迎在留言區評論。
