納尼?心腦血管的醫生患高血壓概率竟然和普通老百姓一樣高,why

據有關資料顯示我們國家大約有2.5億的高血壓的患者。有這樣的一則消息讓我相當震驚:復旦大學附屬中山醫院的葛均波院士針對中國2441家醫院3萬多名心血管醫生的調查中,中國25%的心腦血管醫生有高血壓,而居民的高血壓患病率為24%!其中57.6%的心血管醫生的血壓在130-139/80-90mmHg之間,其中基層醫院工作的心血管醫生35.7%有高血壓,二級和三級醫院分別為24.9%。《中國循環雜誌》

有沒有感覺到滑稽和絕望,相關專業的醫生天天交代我們如何做,自己的高血壓患病率卻幾乎比一無所知的平民百姓還要高!所謂一屋不掃何以掃天下,自己家的事都沒有辦好何以教別人怎麼做?

其實高血壓純粹是吃出來的疾病,完全是個營養問題,和一些營養素的過多或者不足有關,明白了這些,就會覺得天天在講用藥的醫生患高血壓的概率和平民百姓幾乎一樣就沒有什麼好奇怪的了。那麼高血壓和哪些營養的多少有關係呢?

納尼?心腦血管的醫生患高血壓概率竟然和普通老百姓一樣高,why

第一就是脂類,這個很多人應該都知道,飲食當中脂肪和膽固醇過量,大魚大肉吃的過多,而脂肪不能溶解到水中,要想在血液內流動就要結合蛋白質,就是所謂的脂蛋白,當攝入的脂類過量的時候一時間運載不了,消化不掉,在血管內形成斑塊,貼敷在血管內壁,造成血管內壁的增厚,血管內壁的增厚導致血管吸收營養能力下降,血管缺乏營養素,血管硬化,高血壓就來了。同樣還是葛均波院士的研究四成的心腦血管醫生血脂異常。

第二是長期的鹽攝入過多,鹽攝入過多是普遍的問題。中國居民膳食指南推薦量是6克每天,大約是啤酒瓶蓋那麼大的量,我們很多人基本上一頓飯就能幹一天的量。長期的高鹽飲食會鈉離子攝入過多,血液裡的鈉過多會造成血液與血管壁細胞形成滲透壓差,血管細胞中的營養有外流的的傾向,當然最容易流出的是水了。這個原理和醃鹹菜的原理一樣,只不過力度內有那麼大而已,尤其是在外工作,吃飯身不由己,即使在家做飯也很難做到早已形成的重口味。

第三是長期的高血糖,長期的高血糖同樣會造成高血壓,其原理和食鹽攝入過多的道理是一樣的。現代的人精米精米攝入量比前人多得多。同樣還是葛均波院士的研究,10的心血管醫生空腹血糖高於6.1mmol/L。精米精面的攝入多,膳食纖維攝入的少,食物更容易被消化吸收,血糖快速升高,長期的高血糖必然有高血壓。

第四點是蛋白質攝入的不足,蛋白質是人體最重要的營養元素,沒有之一。這一部分人主要是老年人容易出現這種情況,主要原因是消化能力下降,飲食的量減少,但是同時血管由於幾十年的使用,血管內壁上難免會停留脂蛋白,造成血管吸收營養的能力的下降,年齡越大這個問題越突出,矛盾越尖銳。血管長期得不到足夠的營養素就不能修復,就像長時間得不到維修的水管,出問題是早晚的事。

第五點是維生素C,維生素E。維生素C對心腦血管的影響主要是攝入不足影響血管膠原纖維的生成。維生素C的攝入不足是我們現代人普遍存在的問題,為什麼這麼說?維生素C時很嬌貴的營養素,環境稍微有點不如意就死給你看,在有光,有氧,有熱的環境中很容易分解。想想我們的老祖先的生活,回到原始社會摘個野果,挖個野菜隨時可以新鮮食用,維生素C沒有流失,而我們現在呢?高樓林立,吃的菜也是隔了很久的,山東的豆角運到北京,還要經過超市上貨,到了超市我們不能是第一時間買吧?即使是買到家也不會第一時間吃完吧?北京人買食材,拉個小拉車,買一次吃幾天,大街上隨處可見買菜的阿姨。相比之下南方人就好多了,吃多少買多少。

納尼?心腦血管的醫生患高血壓概率竟然和普通老百姓一樣高,why

還有一點就是吃快餐,我們很多人都是靠快餐活著的。現在從幼兒園就開始吃快餐,到大學都是一樣,上了班了開始工作還是快餐。做過餐飲的人都知道有個詞叫做備菜,就是提前準備食材,上午11點鐘之前基本上都是幹這個的,有的量大的甚至頭天晚上都要準備好,切好,破了皮的食材,做熟放置幾個小時,裡面的維生素c大量的流失。所以看上起是挺好的,其實很多看不見的營養素在流失。維生素E也是一樣的,對維持血管壁的健康非常重要。

納尼?心腦血管的醫生患高血壓概率竟然和普通老百姓一樣高,why

第六點是鈣鎂的攝入不足或者流失過多。鈣鎂對心腦血管作用和維生素C對心腦血管的作用一樣促進血管膠原纖維的生成,鈣的缺乏導致合成膠原纖維能力的下降。我們國家飲食習慣是缺乏鈣的大家都知道,十幾年前的研究,平均攝入量只有389毫克每天,現在也好不到哪裡去,不到推薦攝入量每天800毫克的一半。尤其是老人,飲食少,消化能力又下降,鈣的缺乏是比然的,老人很容易患上各種骨關節類疾病就是最好的例證。

人體的營養利用狀況是符合木桶原理的,不同的人原因不同,有的只是其中一個原因,有的人可能幾個原因都有。

您還知道哪些容易引起高血壓等心腦血管疾病的原因呢?請留下您的見解


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