大家好，歡迎來到兮兮評美食，今日小編給大家帶來一道經典名菜——宮保雞丁，想必大家肯定吃過，但具體怎麼做呢？小編這裡有一個秘訣。下面就來讓我們看看這個秘訣是什麼吧！
1.首先先準備製作宮保雞丁所需要的具體材料。
食材
黃瓜、胡蘿蔔、姜、蒜、雞脯肉、花生。
2.將胡蘿蔔和黃瓜切丁，姜和蒜切成片，雞脯肉也切成丁，加鹽、料酒和五香粉醃製一下，在要炒的時候加入五香粉。
切配菜切雞肉
醃製雞肉
3.把花生在微波爐裡叮一下或者炒熟都可以，然後起鍋放入豆瓣醬去炒，直到炒出紅油來，然後加入姜蒜片和幹辣椒段，炒香後把醃製好的雞肉放進去炒。
炒香料
翻炒雞肉
4.雞肉熟了之後放入胡蘿蔔丁和黃瓜丁去炒，繼續翻炒一會，加點醬油、糖和小粉水，把他炒翻均勻然後再加入花生，翻炒一下就可以出鍋了。
加入配菜
加入花生
5.最後裝盤，色香味俱全的宮保雞丁就大功告成啦！
宮保雞丁
看起來是不是很有食慾呢，小編的口水都快要留下來啦！還在等什麼，趕快動手做一做吧！好啦，今天的兮評美食到這裡就要和大家說再見啦，喜歡兮兮的記得加關注哦，兮兮每天都會為大家安利各種各樣的美食菜譜，下期再見，祝大家生活愉快，天天開心，拜拜！
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