肝是人體重要的排毒解毒器官，肝藏血，能把身體循環的血液進行過濾和淨化，在身體健康運行中起著非常大的作用。但是肝臟是個“沉默的大將軍”，它努力維護身體健康，自己受到了傷害也不會“說出來”，所以身體表面看起來健康，可能肝臟已經受到了傷害。
日常生活中，有很多的行為會傷害到肝，生氣發怒、經常飲酒等都會損傷到肝。所以為了更好的養生，我們一定要改變不健康的生活方式，平常注意調節自己的情緒，少做傷肝之事，如果肝臟不舒服的話，經常用它泡水喝，每天1杯，就可以養肝明目、排毒素。
1、柚子皮泡水：秋冬季節，柚子比較盛行，果肉吃完，柚子皮也能發揮大作用。柚子皮含有揮發油，具有疏肝理氣的作用。具體做法是：將柚皮剝下，把黃色表皮刮掉，只留下白色的那一層厚皮，切條曬乾即可，每日用開水沖泡，靜置片刻即可飲用。常喝柚子水，能幫助肝臟排毒，提高肝臟免疫力。
2、荷葉泡水：荷葉不僅可以用來觀賞，還具有一定的養生作用。荷葉中的鹼性物質，能修復受損肝細胞，具有降低肝火的作用。具體做法是：先把新鮮荷葉曬乾，曬乾之前首先要把荷葉清洗乾淨，防止荷葉上有農藥殘留，荷葉煮水效果最好，也可用開水沖泡，加蓋燜10分鐘， 能幫助肝臟代謝垃圾毒素。
3、淡竹葉泡水：淡葉竹是草本植物淡葉竹的莖葉，又叫碎骨子，是一種草本中藥。淡竹葉泡水具有清熱解毒、平息肝火的作用。具體做法是：取5-10克淡竹葉，放入杯中，用開水沖泡，加蓋靜置15分鐘即可飲用，更能激發淡竹葉的清香。肝臟不舒服的人可以用淡竹葉泡水飲用，具有養肝明目的作用。
4、葛花泡水：葛花是葛的花朵部分，跟葛根的作用有所區別，葛花營養豐富，具有解酒減壓、清肝明目的作用。具體做法是：取10克左右葛花，用開水泡水，停留10分鐘左右即可飲用。葛花泡水能夠養肝解酒，排出肝內多餘酒精，但是葛花不適合血糖過低的人飲用，經常喝酒人士可以根據自身體質適當飲用。
肝是人體重要器官，是身體健康運行必不可少的一個環節。所以廣大養生人士要注意肝臟的保養，及時調整飲食，減少熬夜，同時可以根據個人體質，經常飲用柚子皮水、荷葉水、淡竹葉水和葛花水這4種水，每天1被，就有清肝明目、排出肝毒的作用。
