大腦是人體最重要的器官之一，那生活中有很多因素會導致大腦早衰，因此要注意腦部保健，健腦益智可以吃哪些食物呢？
第1個是雞蛋，雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂，膽固醇和卵黃素對神經的發育有重要的作用，有增強記憶力，健腦益智的功效
第2個是牛奶，牛奶是優質蛋白質，核黃素，鉀，鈣，磷，維生素b12，維生素d的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
第3個是大蒜，大蒜活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠的量的維生素b1的存在，大蒜本身並不含大量的維生素b1，但它能增強維生素b1的作用，因為大蒜可以和維生素b1產生一種叫做蒜胺的物質，而蒜胺的作用遠比維生素b一要強得多，因此適當吃一些大蒜 ，可促進葡萄糖轉化為這個大腦的能量。
第4個是 海帶，海帶含有豐富的亞油酸，卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，那海帶等海藻類食物中的，這個黃類物質更是大腦中不可缺少的。
第5點是核桃，其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，每日2~3個核桃為宜，持之以恆方可起到營養大腦增強記憶，消除腦疲勞等作用。但是不能夠過食過食，過食會出現大便乾燥鼻出血等情況。
第6個是魚，魚是促進智力發育的首選食物之一，在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人體中神經神經遞質的重要來源，可增加人的記憶，思維和分析能力並能夠控制腦細胞的退化、延緩衰老，那魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。而且還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
第7個是芝麻糊，將芝麻搗爛，加入少量白糖沖水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各一次7日為一療程，5~6療程之後，可收到比較好的一個健腦效果。
第8個是葵花籽，豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明了喜食葵花子的人，不僅面色紅潤細嫩，而且大腦思維敏捷，記憶力強，言談有條不紊。
第9點是香蕉，香蕉營養豐富，熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，現在又是色氨酸和維生素b6的超級來源，還有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量比較高，一般中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常食有健腦的一個作用。
第10個就是豆類及其製品，所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，那這些物質都有助於增強腦血管機能，另外呢，還含有卵磷脂，豐富的維生素及其他的礦物質，特別適合於這個腦力工作者，大豆脂肪中含有百分之85.5的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，所以說它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。
