最近，全國各地都在採取各種方式積極為湖北“帶貨”，幫助湖北把當地的特產賣出去，以緩解當地農產品的滯銷問題。其實，為湖北“帶貨”古已有之：一千年前曾到訪黃州（今天的黃岡）的蘇軾，就寫了不少詩，讓黃州當地特產名聞天下。從今天的角度看，這不就相當於“帶貨”？
如果說黃州最有名的特產，應該就是“東坡肉”的原料——黃州豬肉了。蘇軾在《豬肉頌》裡寫：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”可見黃州豬肉價廉物美，很合蘇軾的胃口。
不只是豬肉，黃州似乎是個“寶藏”，水裡遊的、山上種的，美味風物不少。蘇軾一到黃州，就打聽到了，長江有魚、山上有筍，都是當地著名土特產，趕緊寫兩首詩紀念一下：“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”
蘇軾不僅會寫詩，廚藝也很好，這些魚很快進了他的鍋裡。他自己說：“予在東坡，嘗親執槍匕煮魚羹以設客，客未嘗不稱善。”至於筍，他不僅自己愛吃，還寄給朋友試吃，還怕別人不會做，特地附上菜譜：“我家拙廚膳，彘肉芼蕪菁。送與江南客，燒煮配香粳。”
蘇軾“帶貨”，當然也少不了喝的。在黃州，他說：“酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁。三年黃州城，飲酒但飲溼。”他倒是酸酒、甜酒都不挑，只不過都不好喝，跟喝水一樣。黃州確實沒什麼特色酒，但是敬業的蘇軾，沒有特產也要強行製造特產。
他說在黃州這麼多年，“幾思壓茅柴……何從得此酒”，一直想喝一種叫“壓茅柴”的酒，卻沒法喝到。這不是名牌酒，就是民間私釀土酒，清人說“酒之劣者，俗謂之茅柴酒”。蘇軾給這種酒“帶貨”，也不怕翻車。
黃州茅柴可能確有特別之處，或者是蘇軾的“帶貨”特別賣力，這種小作坊釀酒後來竟變成了名品。後來蘇軾的朋友張耒到黃州去，就公然說“去國一千里，齊安酒最醇”，黃州土酒真香。
不過閱讀蘇軾在黃州的作品，這片土地什麼最好呢？還是人。
蘇軾在離開黃州的時候，寫過一首《滿庭芳》：
歸去來兮，吾歸何處？萬里家在岷峨。百年強半，來日苦無多。坐見黃州再閏，兒童盡楚語吳歌。山中友，雞豚社酒，相勸老東坡。
云何，當此去，人生底事，來往如梭。待閒看秋風，洛水清波。好在堂前細柳，應念我，莫剪柔柯。仍傳語，江南父老，時與曬漁蓑。
蘇軾在黃州待了四年多，連他的孩子也學了一口當地方言。他的身份雖是個貶謫之人，但這裡的人對他卻很好，為其添了很多色彩。從這首詞就能看出，這裡的朋友，勸他終老於此地。他也和朋友說，不要剪伐我在院子裡種的柳樹，長江南岸的朋友，也常常曬曬我的漁蓑，我還會再來的。
讀一讀這時候的蘇軾，就知道他並不孤獨。比如《記承天寺夜遊》，他半夜睡不著，就要出門遛遛。遛遛就算了，還要跑到承天寺對張懷民說，把別人也喊起來。地方官對他們也很好。蘇軾看中了一塊斜坡地想種點菜，黃州太守徐大受很照顧他，馬上就同意。這塊地，被他命名為“東坡”。也就是說，若無太守的關照，沒有這塊地，蘇軾不會成為“蘇東坡”。
在黃州，蘇軾是貶謫之人。但這裡的人常給他送溫暖，使這位了不起的文學家，在這塊地方找到了安穩。蘇軾在前面那首《滿庭芳》裡說，自己以後還要來。其實自此一別，蘇軾一生再未去過黃州。
但是蘇軾讓我們知道了，湖北不僅有小龍蝦和熱乾麵，也有厚重的歷史、地道的風物、真誠而友善的人們。這片土地，是這樣值得我們自豪。
我的家鄉我宣傳，
為黃岡特產來拼單吧！
為黃岡拼單
是守望相助、共渡難關的延續感謝大家為黃岡農副產品拼了一單又一單
②為黃岡拼單！買它，記者跨界帶貨啦！
③我的家鄉我宣傳，為黃岡特產深情打Call
④黃岡“紅馬甲”：為家人，為家鄉，挺黃岡！
⑤黃岡“稅務藍” ：搭把手，拉一把，拼起來！
//////////
為黃岡拼單！買它，記者跨界帶貨啦！
為黃岡拼單！搭把手，黃岡特產買起來！
原創投稿郵箱：[email protected]
來源：光明日報 掌上黃岡綜合
編輯：梁建婷 編審：曾凡林 尹宏偉
