橙子果醬可以用紅糖嗎?

會飛的雞腿肉


大夥好,我是曾剛

很開心回答你這個問題

橙子果醬是可以加紅糖或者白糖

我們自己做的果醬,我們不僅可以挑選最新鮮的水果,

而且沒有任何香精色素防腐劑,

不管是自己吃還是孩子吃,我們都安心

我把食材明細發給你 希望可以幫到大夥

香橙3個,青檸檬1個,細砂糖300克

將香橙的表皮用鹽巴搓洗乾淨,並浸泡30分鐘。

用鋒利的水果刀將香橙皮削下來,儘量削得薄一些。

鍋中放入適量水煮開,將削好的香橙皮放入水中煮2分鐘,以去除苦味。

將去皮後的香橙去除筋膜。

將香橙果肉切塊。

將煮好的香橙皮和香橙果肉放入料理機內攪碎。

將較好的果蓉一起倒入不鏽鋼平底鍋內。

加入細砂糖大火煮開

加入擠好的檸檬汁。

轉小火慢慢熬煮,用勺子不斷地攪拌果醬,直到香橙醬收濃,顏色變為金黃色

將玻璃密封罐提前洗乾淨,用開水消毒,將做好的香橙果醬趁熱放入玻璃罐中,蓋緊瓶蓋,倒扣。

在這裡 我在給大夥說一點小竅門:

1.裝果醬的瓶子需要事先用開水燙過消毒,並且無油無水,挖取食用時用乾淨無水的勺子。

2.熬果醬儘量最好使用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋,不要使用鐵鍋。

3,檸檬汁可以調節酸甜味,還能增加香氣,並且能促進果膠的釋放,還可以起到殺菌的作用。

4.最後裝滿果醬後把罐子倒扣是為使空氣更好地排出。

我把圖片放在下面,大家可以做參考,我是曾剛感謝大家的關注。











中西美食與攝影


可以,只是成品色澤不同


橙子果醬的用料

橙子 5個糖 500克檸檬汁 100克鹽 3克

橙子果醬的做法步驟將做法保存到手機

步驟 1

橙子🍊洗乾淨晾乾,給橙子🍊扒皮,只要最外層的薄皮。

步驟 2

扒皮後的樣子

步驟 3

橙子皮切成細沫沫

步驟 4

橙子果肉切小塊,白色的內瓤儘量清除。

步驟 5

橙子皮沫沫➕橙子果肉➕糖➕鹽拌勻,靜置一會兒等融化。

步驟 6

中火熬成這樣,加入檸檬汁

步驟 7

檸檬汁100克,喜歡酸可以多加。

步驟 8

鬼加架


可以的。


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