在周口早餐屆,到底誰才是胡辣湯“一哥”?

論喝胡辣湯,周口人沒輸過!

早晨,在周口逛一圈就足以看出

周口人對這碗胡辣湯的“執著”與“偏好”

在周口早餐屆,到底誰才是胡辣湯“一哥”?

因為胡辣湯中藥材/香料、配料極多

但凡有一味用量改變,都會產生不同的味道

因此,胡辣湯的流派也甚多

口味也各有千秋

周口人們,總能找到屬於自己喜好的那一口

但不管是什麼味兒,歸根是“周口味兒”

在周口早餐屆,到底誰才是胡辣湯“一哥”?

周口嘟嘟生活編輯部全員出動

為大家打卡12家胡辣湯店鋪

到底誰才是周口的胡辣湯“一哥”?

(以下為部分眾所周知廣受好評的店)

在周口早餐屆,到底誰才是胡辣湯“一哥”?


1.金國民胡辣湯


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在周口,提到胡辣湯,不得不說金國民金記胡辣湯,始創於清朝初年,傳承了14代,距今已有330多年曆史了!


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排了很久的隊,迫不及待要了碗胡辣湯,湯的胡椒味很濃,但是卻一點沒有遮住湯底的香味


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胡辣湯好喝正宗,味道酸辣爽滑,鮮香層次分明,店裡早餐種類繁多,適合各類人群,這也是更多周口人選擇金國民的主要原因吧


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熱熱乎乎,配上油條包子糖三角,香甜酥脆,真是別有一番風味


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【店名】金國民胡辣湯

【地址】川匯區文昌大道與新民南路交叉口西120米

【招牌】胡辣湯、燒麥、糖三角

【營業時間】05:00-12:00


2.方中山胡辣湯


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對方中山胡辣湯這個品牌我是久仰大名,據說,方中山一天可以賣出10000碗胡辣湯,是地道的老品牌和網紅店


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辣的體驗是它最有名的特點,辣中帶點麻意,麻與辣的組合,造成了一種強烈的刺激感,激活了全部的味蕾和汗腺


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半碗下肚,飽腹感與暖意油然而生


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包子的皮薄厚適中不粘牙,肉餡新鮮無腥味,吃起來並不肥膩。搭配上胡辣湯,簡直過癮!

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燒麥個個飽滿鮮嫩,一口燒麥一口湯,一整天都會元氣滿滿

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【店名】方中山胡辣湯

【地址】川匯區慶豐中路兒童醫院東10米

【招牌】精品胡辣湯、油餅、燒麥、包子

【營業時間】06:00-13:00


3.金素菊胡辣湯

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小編去的時候才早上六點,就看見帶著孩子來吃的,也有悠哉的掂著飯盒打包回家的老年人。看來這家能迎合各種人的口味,小編迫不及待的想嚐嚐了

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滑溜的粉條,好吃的金銀菜,一舀就好多的肉粒,一碗湯匯聚了各種好料


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一口胡辣湯,一口牛肉盒,一碗下肚,喚醒了小編還未甦醒的味蕾


【店名】金素菊胡辣湯

【地址】文明路與育新街交叉口向南100米左右

【招牌】胡辣湯、牛肉盒

【營業時間】06:00-13:00


4.逍遙鎮高群生胡辣湯


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中華名吃,盛世逍遙!這麼大的門面,紅木桌椅,簡單大方,小編一開始還以為走錯地兒了呢


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聽老闆說,湯都是一鍋一鍋的熬,自己每天抓質量,都會去後廚看,每天的湯都要親自嚐嚐!


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配上外酥裡嫩的小油條,直接吃、泡在湯裡吃、咬一口然後灌湯吃?怎樣吃都好吃,記住!一定趁熱吃!焦焦的!如果你能趕上剛出鍋的,那真是太幸福了!


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【店名】逍遙鎮高群生胡辣湯

【地址】川匯區文明路鑫龍閣旁

【招牌】優質胡辣湯、灌湯牛肉包

【營業時間】06:00-21:00


5.張大輝胡辣湯

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漢陽路路東的這家張大輝胡辣湯,別看才開了五六年,但已承載了附近居民的早餐時光。


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小編一大早就奔向了這家上班路上必經的胡辣湯店。店面不小,店內的裝修風格和它的招牌一樣,古樸安靜,暖黃的燈光照出溫馨的輪廓。


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店裡有胡辣湯、豆腐腦、豆漿、小米粥,但賣的最多的還是這碗不上相的胡辣湯;


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熱氣騰騰的胡辣湯,牛肉6元一碗,羊肉10元一碗。師傅說生意好時,一天能賣個5、6千碗。


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另一面窗口裡有葷素煎包、油饃頭、肉合、糖糕、油餅、包子、燒賣、茶葉蛋···種類實在太豐富了!


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受不了咕咕叫的肚子了!趕快也去盛上一碗胡辣湯,再來點油饃頭配上剛出鍋的煎包!


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胡辣湯裡有面筋、木耳、黃花菜,舀出一勺,用料滿滿,成片的肉浸著濃郁湯汁,一口進嘴,肉質細嫩好嚼,胡辣湯特有的香味延展開來。


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泡上一根油饃頭或是煎包,蘸著胡辣湯囫圇一口塞進嘴裡,這家的胡辣湯辣度適中,老少皆宜的口味,也是這家店受喜愛的原因吧~


【店名】張大輝胡辣湯

【地址】交通路與漢陽路交叉口北100米路東

【招牌】羊肉、牛肉胡辣湯、煎包、小籠包、油餅,肉盒

【營業時間】5:00-12:30


6.王留長小籠包胡辣湯

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這家店經營的非常規範,由收銀區,麵點區和粥區,三個部分組成。在收銀區充值了卡後,想吃什麼就去哪個區域進行購買。


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小店來過很多明星,牆壁上掛著大大小小的相框,吃飯之餘還能看看這些大腕,果然增添了不少食慾呢~

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胡辣湯的麵筋非常的勁道,裡面居然還有魚丸,咬一口QQ彈彈的,也是美味極了


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小編早早的就被這家小籠包種草了,他家的小籠包皮超級薄,輕輕咬一口,油就冒出來了,滿嘴留香,回味無窮。


溫馨提示:小籠包每天11點以後才會有哦,

很多第一次來的朋友都會摸門釘。

【店名】王留長小籠包胡辣湯

【地址】川匯區大慶路與人民路交叉路口西側(騰龍名都小區西側)

【招牌】胡辣湯、小籠包

【營業時間】6:00—14:30 14:00—3:00


7.楊三胡辣湯

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位於荷花市場北門的楊三胡辣湯,因老闆排行老三而得名。從上世紀九十年代到現在,已經專注一鍋湯近30個年頭。


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經營這家店的,楊三大叔的兒子和兒媳。來這裡喝湯的,一定都見過小兩口的“盛湯快手”,鏡頭壓根拍不到,只看到一片虛影,得嘞!湯已經盛好了~


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楊三家的老式胡辣湯很是特別,

辣度適中,還有點微微酸甜,一碗胡辣湯還能喝出酸辣粉的味道。湯不會太鹹,勾芡濃稠度也剛剛好,一碗下去,甚是舒心~


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炸得金黃蓬鬆的老式油條也值得一吃,附近的阿姨經常買一大兜帶回家。還有皮薄餡大的水煎包,湯汁足夠,吃起來軟糯好嚼,一點都不幹。


【店名】楊三胡辣湯

【地址】圈神廟與荷花市場交叉口西北100米

【招牌】胡辣湯、水煎包、油條

【營業時間】05:30—14:00


8.老張家胡辣湯

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或許是看我們拿著相機拍照,老闆娘特別的熱情,驕傲的說自家的胡辣湯都是用牛骨頭精心熬製八個小時!保管你們喝了鮮掉牙,喝完一碗還想喝~


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你別說,老闆娘還真不是自賣自誇,湯底入口有著淡淡的肉香,滷汁的味道不會很鹹,卻滷味很正,胡椒味也恰到好處,大片的肉塊也是超滿足!


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大多數人都是衝著胡辣湯來的,但卻會意外地被煎包圈粉。煎包都是店裡手工現包,一面被煎得金黃,入口酥焦


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【店名】老張家胡辣湯

【地址】川匯區慶豐街建業森林半島69號樓

【招牌】胡辣湯、豆漿、煎包

【營業時間】05:00-13:00


9.金老四金記胡辣湯

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金老四金記胡辣湯馨麗康城店,開在了周口師範學院的西門附近


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好多大學生每天早早的過來排隊,就為了喝一口他家做的湯。

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4塊一碗的價格,是小編在周口吃過相對便宜的胡辣湯了。老闆一勺子舀下去,總能打撈出粉條、麵筋、牛肉塊各種食材。


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咬一口包子再配上一口胡辣湯,那味道,簡直絕了。

【店名】金老四金記胡辣湯

【地址】川匯區文昌大道與華山路交叉路口往西約100米(馨麗康城樓下)

【招牌】胡辣湯、包子

【營業時間】5:00—12:00


10.李全中胡辣湯


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位於邦傑對面巷子口的這家店,寫作【陳燕小吃店】,讀作【李全中胡辣湯】。


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據李大爺說,這家店

從他的老太爺開始幹起,79年周口開放市場,老李家就挑著擔子賣起了胡辣湯,到現在已經飄香了四十多個年頭。


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地道紅薯粉條,大勺的牛肉粒,麵筋碎和細海帶,李大爺和家人,每天三四點就起床熬製,才得到了這一鍋老式胡辣湯。附近街坊還有端著鍋來買湯的呢~


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胡椒的辣味不是很重,對於微辣口的小編來說,舌尖的刺激剛剛好!每一種食材都浸透了湯的美味,一口下去,暖洋洋~


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和老式胡辣湯最搭的,當然是老式麵點。每個雞蛋灌餅裡都有足足兩個雞蛋,煎餅也夠軟乎,好吃!

【店名】李全中老式胡辣湯(清真)

【地址】中州大道與交通路交叉口向南300米,邦傑集團對面

【招牌】胡辣湯、雞蛋灌餅、雞蛋煎餅

【營業時間】05:00—12:00


11.陳州街李家包子胡辣湯

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位於西大街和中州路交叉口的這家包子胡辣湯店,是一家人自己幹起來的,五點一開門,老老少少就不識閒的各自忙起來。


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胡辣湯在鍋裡冒著香氣,能看到滿滿一鍋都是料,雨天溼冷,小編趕緊喝上一碗暖和暖和。


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包子有韭菜、胡蘿蔔、肉餡的三種,現包的一屜屜包子剛一出鍋,就被等在一邊的顧客要走了。


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三種餡的包子各來了一個,又給自己加了個茶葉蛋,等不及了,開動!


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淋上一圈芝麻醬,湯裡有肉沫、豆腐、粉條、黃花菜、蔥絲、一勺進嘴,這碗胡辣湯不算辣,稍微有點酸,就著一口包子,吃起來剛剛好。


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小編走時還有不少人冒著大雨來買飯,老闆說,平常沒下雨時,買包子的隊都排到路邊了;附近的人不少都是他的老顧客,來的勤了,一認臉,這邊包子就給人裝好了。

【店名】陳州街李家包子胡辣湯

【地址】西大街與老街交叉口北30米銀龍自來水公司旁

【招牌】胡辣湯、牛肉包子

【營業時間】5:00-10:00


12.逍遙一碗胡辣湯

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一碗牛肉胡辣湯端上來

湯裡的肉是一片一片的

麵筋也都是大塊的

辣度剛剛好


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配上剛出鍋的牛肉煎包

還有香脆甜甜的麻團

不錯不錯味道好極了!


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【店名】逍遙一碗胡辣湯

【地址】黃河路與大閘路交叉口北300米路東

【招牌】羊肉胡辣湯、麻團、煎包、油饃頭

【營業時間】05:00-13:00


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周口胡辣湯不接受差評!

雖然胡辣湯長得醜

但是真的好喝!!!


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還不趕緊帶著攻略

來碗胡辣湯開啟新的一天


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