佳美娜（Carmenere）的起源：
佳美娜是一種歷史十分悠久的葡萄品種，原產於法國吉倫特省（Gironde）。關於佳美娜的記錄最早是在1783年4月的貝爾熱拉克（Bergerac）。當時人們稱其為“Carmeynere”。根據達雷（Daurel）所稱，在18世紀早期，該品種曾被廣泛地種植在梅多克（Medoc）的葡萄園裡，與品麗珠（Cabernet Franc）都是當地聲名顯赫的品種，兩者還經常被混淆。經DNA鑑定，佳美娜是品麗珠與大卡本內（Gros Cabernet）自然雜交的結果。
品種特徵和生長條件：
佳美娜生命力極為旺盛，可在貧瘠的土壤，比如沙土中生長。其果實顆粒很小，呈深藍色。由於容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的產量很低。用佳美娜釀製的葡萄酒顏色較深、酒體飽滿、品質極佳。
主要種植區域和特色：
法國
據柏覓酒業瞭解到，18世紀時，佳美娜曾被廣泛種植於法國西南部的梅多克（Medoc）產區，但由於其產量太低，19世紀時人們紛紛放棄了種植。如今，梅多克只有約21公頃的土地種植著佳美娜，而且一般也是用於混釀。但在21世紀初，佳美娜的單品酒（Varietal）也曾出現在了波爾多的市場上。
意大利
據柏覓酒業瞭解到，2000年意大利約有45公頃的土地種植著佳美娜，主要集中在東北地區。但事實上佳美娜的種植面積遠不止45公頃，因為意大利的許多種植者誤把佳美娜當作品麗珠種植了。
美國
佳美娜主要種植於美國加利福尼亞州（California）產區，據柏覓酒業瞭解到，2009年其種植面積為57公頃。在當地，受加州的梅里蒂奇聯盟（Meritage Alliance）監管，佳美娜主要與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠和味而多（Petit Verdot）一同混釀，具有波爾多混釀的風格。
智利
19世紀末，佳美娜從法國傳入了智利。如今智利是世界上最大的佳美娜種植區。1994年經DNA證實，在智利大量被誤認為是梅洛（Merlot）的葡萄實際上是佳美娜，到2008年為止，佳美娜在智利的種植面積已經達到了7054公頃。受益於當地溫暖乾燥的氣候，佳美娜在智利的成熟期放緩，比赤霞珠更晚熟。若是在佳美娜未完全成熟時採摘，釀製出的葡萄酒則會帶有明顯的青椒和草本風味；若是在其剛剛成熟時採摘，葡萄酒會帶有紅色莓果、黑胡椒和番茄的味道；若採摘時佳美娜已經完全成熟，那麼葡萄酒則會帶有黑莓、藍莓以及巧克力和咖啡的氣息。
中國
佳美娜於19世紀傳入中國，被改名為“Cabernet Gernischt”，後名為蛇龍珠。產於中國的佳美娜風味常與品麗珠相似，帶有草本氣息，質地則與赤霞珠相近。佳美娜主要種植在中國山東和東北偏南的一些地區，據柏覓酒業瞭解到，2009年其種植總面積約為1218公頃。
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