侍酒是一門大有學問的藝術，從儲存葡萄酒到選擇合適的酒杯，每一步都是至關重要，都會影響到葡萄酒在飲用中的表現。而想要保證葡萄酒在杯中能真實充分地展現其風采，就得選擇合適的酒杯來品酒，這就意味著我們需要對葡萄酒杯有足夠的瞭解。那麼你可曾好奇過，葡萄酒杯的杯梗有什麼作用呢？
或許你會覺得葡萄酒杯的杯梗並沒有什麼太大的作用，但柏覓酒業可以告訴你，事實上它是非常重要的角色。傳統的葡萄酒杯之所以都帶有杯梗，是因為有無杯梗會影響到葡萄酒在杯中的表現。其中奧秘就在於，如果沒有杯梗，我們在飲用葡萄酒時，只能用手握住杯肚，這時手部的熱量會通過酒杯，傳遞給酒液，使之溫度上升，從而破壞葡萄酒原有的口感、香氣和風味。而有了杯梗，我們就可以在不接觸杯肚的情況下，穩固地持杯，有效避免了手掌的溫度對酒液溫度的影響。對於適宜在較低溫度下飲用的葡萄酒，這一點就顯得尤為重要。
但杯梗的用處並不侷限於這一方面。我們可以通過握持杯梗，更方便地將酒液靠近光源，以便準確地觀察其顏色並評估酒款是否有缺陷。而且我們也可以更輕鬆地晃杯，讓葡萄酒充分呼吸。再者杯梗的存在，還可以防止在杯肚外壁上留下指紋。此外帶有杯梗的葡萄酒杯更加優雅美觀，非常適合在正式場合使用。
柏覓酒業要提醒的是，帶有杯梗的葡萄酒杯也存在一些缺陷。相比較於無梗酒杯，它們比較脆弱易碎，容易在杯梗處斷裂，所以在清潔和打包存放時需要格外小心。
杯梗的主要目的在於為品鑑者提供便利，並避免人體的溫度對葡萄酒的口感、香氣和風味造成的不良影響。如果要享用適宜在較高溫度下飲用的紅葡萄酒，我們可以選擇無梗酒杯。但對於桃紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，若想要真實地捕捉它們的美妙之處，有杯梗的葡萄酒杯才是最佳選擇。
柏覓酒業與世界八大紅酒原產國的眾多精品酒莊有著長期戰略合作，貨源充足，產品層次豐富，覆蓋高中低各檔次紅酒，另外柏覓酒業原價平移，真正實行裸價招商，幫助代理商擺脫進價高、貨源不穩定的後顧之憂。歡迎您的加入！
