草雞和土雞在我們恩施地區基本上說的就是我們農家養的雞，多半散養在山坡上，使雞能夠自己找蟲和青草，再少量補給糧食餵養的雞。不加任何飼料餵養。那麼土雞和草雞到底有沒有區別？答案是肯定的，有區別！
1、品種不一樣
土雞為土生土長的雞，沒有與其它任何品種進行雜交，保證了最純正的原生態樣子。而草雞是與土雞長的最像的雞，身體體型有輕微的一些差別。
2、體型不一樣
土雞體型精緻，雞的頭部相對也小，腳爪較細。生長相對緩慢。草雞最大的特點就是頭部要大一些，肉質更細膩。腿部也要稍微粗一些，活動性更強。
3、餵養不一樣
土雞餵養隨意，不管是什麼糧食還是田間雜草，它都能輕鬆適應，而且不易生病。草雞餵養相對就沒那麼粗曠，餵養相對更加精細。
4、肉質不一樣
在我們恩施地區，其實大部分人都沒有分清楚 ，土雞熬雞湯效果特別好，不僅雞肉鮮美，土雞肉質細膩，但因生長緩慢，沒有太多的肉肉。草雞 的皮特別薄，肉質相對要厚一些，不僅肉質細膩，而且味道鮮美。
總結，草雞和土雞是有差別的，如果說非要加以區分，那麼草雞就屬於外來品種，不僅頭部要大一些，而且肉質更細，而且肉也更多。
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