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很高興回答你的問題
劍蘭：性寒、味香、解鬱、疏經絡、消痰
劍蘭菜可製作成白灼劍蘭菜。
白灼劍蘭菜具體做法：
1.原料：劍蘭菜500克、姜、大蔥、甜椒、豆芽、花生油、醬油、花椒油；
2.把劍蘭菜擇洗乾淨，根部用小刀颳去表皮，鮮姜切絲、大蔥切絲備用；
3.把洗淨的劍蘭菜、甜椒絲、豆芽放到沸水裡燙熟，撈出待用；
4.炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、薑絲，稍煸出香味；
5.放入糖、生抽醬油、美極醬油、花椒油調好口文火攪動；
6.加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把劍蘭菜整齊擺放裝盤。
噼裡啪啦美食小院
大家好，我是一位美食愛好者，我喜歡研究美味的食物，喜歡跟家人朋友一起分享食物帶來的愉悅，我願意把空閒時間用來研究新的菜式，以下是我對這個問題的見解:\r
主料 劍蘭:500g\r
輔料 鹽:少量 醬油:少量 雞精\r
做法/過程\r
1.第一是用刀把劍蘭切片。\r
2.熱鍋熱油放入劍蘭翻炒，中心加鹽及醬油等調味品。\r
3.待它老練今後，就可以盛起來食用啦。\r
劍蘭花排骨湯\r
食材\r
主料 劍蘭花:50g 排骨：400g 胡蘿蔔：100g\r
輔料 生薑：2片 鹽：少量\r
辦法/過程\r
1.預備質料。\r
2.排骨在開水焯一遍。\r
3.芥蘭，用溫水泡上胡蘿蔔切塊備用。\r
4.水燒開，倒入排骨，燒開，撈出用冷水沖刷一遍。\r
5.沖刷瀝乾。\r
6.排骨，劍蘭花，胡蘿蔔，生薑，順次放入砂鍋類，加足量水，大熾熱開後，微火兩小時既可。\r
7.清亮好喝的劍蘭排骨湯做好了。\r
以上就是關於我美食的分享，希望能夠幫助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的東西，能夠做出好吃的美味。\r
鄙人董小董
你好，我是五星級大廚volg,很高興能回答你的問題。
你的問題是劍蘭怎麼做好吃？
據我所知，劍蘭是屬蘭花科好像是沒有拿來做菜吃的吧？
你會不會是想問劍花怎麼做好吃呢？
劍花也稱霸王花、七星劍花、龍骨花，為仙人掌科量天尺屬植物量天尺的花。夏、秋間採收淨花，縱向切開（基部相連），略蒸後，曬乾。
1.幹劍花一般拿來煲湯。廣東有名的老火例湯就有龍骨劍花湯，它的佐料就有龍骨和劍花。
2.豬龍骨一斤。劍花50克.紅蘿蔔一根。老薑三片。
3.先把龍骨砍碎，劍花用水泡開切段，紅蘿蔔切塊。
4，冷水下鍋，把龍骨放到鍋裡煮開。再把泡沫，再把浮沫勺走。然後撈起龍骨放到盆裡，用冷水清洗乾淨。
5.熱鍋下油放薑片，把龍骨放到鍋裡炒香。
6.把龍骨和劍花加2千克的水放到湯鍋裡。先大火燒開，然後慢火慢熬一兩個小時，這湯水就濃了，然後放鹽，味精這老火湯就做好了。
7.新鮮的劍花呢，一般就拿來做蔬菜食用，嗯，一般有上湯劍花或者蒜蓉炒劍花。
這就是我個人的見解，希望對你有所幫助，謝謝大家。
