中國不僅是一個有著燦爛悠久歷史文化的國家,同時也是一個美食國度。在中國許多的文化名城裡,或多或少都都會蘊藏著那麼一種美味,令食客們流連忘返,比如潮汕的牛肉火鍋。想要吃到正宗的潮汕牛肉火鍋,就要來八合裡。八合裡是潮汕美食文化的“閃亮名片”,它的第1家“走出去”的分店在深圳開業,至此,八合裡開展了屬於它的“傳奇火鍋之旅”。
八合裡的創始人把技術從汕頭帶到全國,也把正宗的潮汕牛肉火鍋呈獻給更多食客。
“堅持呈現食材本身的味道”是八合裡締造食材的宗旨。從自家牧場飼養的優質黃牛,到設立在各個門店附近的屠宰場,從牛隻選取,屠宰加工,運輸配送,門店銷售,任何一個環節,都以嚴苛的質量標準把控,保證牛肉的100%新鮮,安全。
牛肉火鍋作為地道美食排行榜上的前三甲,一直以來都是眾多食客所向往的地方美食,甚至還有不少人驅車前往潮汕等地,為的就是品嚐正宗的潮汕牛肉火鍋。不過現在你不必這樣做,因為八合裡的“火鍋全國化”戰略已經陸續並進中,現在在各大主流一二線城市裡面,你都可以就近品嚐到正宗的潮汕牛肉火鍋。
數據顯示,八合裡目前在中國的18個城市裡面開設了超過100家的分店,成為了備受當地食客所歡迎的火鍋品牌。風靡期間,八合裡牛肉火鍋店更獲得了cctv、各大媒體電臺的報道,同時更吸引了多位明星紅人打卡,成為了“網紅火鍋店”。
此外,八合裡能夠風靡起來不僅靠的是實力,同時也有植根於品牌下的文化底蘊。潮汕地區作為一個歷史悠久的美食文化之城,當地人對於美食的要求極為挑剔。而當地美食的締造大部分保留了傳統的古法炮製思維,更能原汁原味的保留了食材原本的風味,從而使得味蕾的體驗被更極致的放大。
作為潮汕當地極受歡迎的美食品類之一,牛肉火鍋一直以來都是潮汕人的心頭好,而八合裡,把這股更地道的美味帶到了全國。在銷售美食的同時,其實也在傳揚潮汕當地的美食文化,令更多食客都能夠在品嚐美味的同時,又能夠領略到更古老而風味的汕頭飲食文化。
