大宗農產品是最糟糕的投資品，利如小麥、玉米、大豆、稻穀等，除技術進步導致產量增加之外，作為資產它們還有個重大缺陷一一容易腐爛，存儲成本高昂。 更重要的是，糧食這種東西，多一點點就毫無價值，少一點又會出現饑荒餓死人的嚴重事故。這導致了任何一個國家政府，為了維持社會的穩定，一定會想方設法的將這些維持民眾最基本溫飽生存生活必需品價格盡力壓在較低的水平上。
如果你查閱聯合國糧農組織數據庫，就會發現，最近50年來，以美元計價的糧食價格整體漲幅都不到2倍。例如，從1972年到2017年，整整過去45年間美國小麥價格只漲了1.6倍、玉米只漲了1.1倍、稻穀只漲了1.9倍、大豆只漲了1.1倍。
1973-2017年間美國主要投資品回報
在中國，2004年小麥價格5毛多錢一斤不到6毛錢一斤，2019年小麥價格不到1.2元一斤。過去15年小麥價格僅僅漲了1倍而已。對比過去15年間廣義貨幣M2增長了6.9倍，一二線城市房價過去15年間，上漲了約7倍；人均工資上漲了約5-6倍。
農產品農作物價格上漲太慢+各國正副維持民眾最基本溫飽生存的生活必需品價格儘可能的壓低。為了維護正權的穩定，刻意壓制農產品價格上漲。導致農村主要產出農作物價格長期偏低，城鄉差距逐漸拉大。
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